بشكوطو العيد المقرمش بنكهة البرتقال والبندق… يذوب في الفم وطعمه لا يقاوم! 😍 المكوّنات: • 4 بيضات • 300 غ سكر • كيس سكر فانيليا • ملعقة كبيرة من بشر البرتقال • 100 غ بندق مجروش • ملعقة كبيرة طحينة (جلجلان) أو 50 غ سمسم مطحون • كيس بودرة كريم بالبندق • 60 غ نشا (مايزينا) • 300 مل زيت • كيسان خميرة كيميائية • 700 غ دقيق طريقة التحضير: 1️⃣ تحضير الخليط الأساسي في وعاء كبير نخلط البيض مع السكر وسكر الفانيليا وبشر البرتقال جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس. 2️⃣ إضافة المكونات الجافة نضيف البندق المجروش والطحينة (أو السمسم المطحون) ونخلط جيدًا. ثم نضيف بودرة كريم البندق والنشا ونواصل الخلط. 3️⃣ إضافة الزيت نسكب الزيت في الخليط ونعجن باليد حتى نحصل على خليط متجانس. 4️⃣ إضافة الخميرة والدقيق نضيف الخميرة الكيميائية، ثم نضيف الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة وسهلة التشكيل. 5️⃣ تشكيل البسكويت نقطع العجين إلى قطع صغيرة بالحجم المرغوب، ثم نضعها في صينية مدهونة قليلًا بالزيت. 6️⃣ الخَبز نسخّن الفرن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية، ثم نخبز البسكويت لمدة حوالي 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا. 💡 نصيحة: اتركي البسكويت يبرد قبل التقديم. يمكن حفظه في علبة محكمة الغلق ليبقى طازجًا لمدة أطول. إذا أردت، أستطيع أيضًا: • إعطاؤك عنوان جذاب للإنستغرام مع إيموجي 🍪✨ • أو نسخة أقصر مناسبة لوصف الفيديو أو الريل.#nawara - @nawaracooking