@lavongolaverace: Immagina il profumo di questa torta salata croccante fuori e con un ripieno super filante e super saporito a base di prosciutto cotto, carciofi, ricotta e formaggio🫶🏻❣️. Perfetta come salvacena o un bell’aperitivo🥂🍾, non ti resta che provarla😋 ⬇️Salva la ricetta⬇️ Ingredienti: - Pasta sfoglia rettangolare 1 - Carciofi già puliti (freschi o surgelati) 300gr - Prosciutto cotto a fettine 100gr - Scamorza 100gr - Parmigiano grattugiato q.b. - Ricotta 200gr - Uovo 1 - Aglio 1 spicchio - Succo di limone un goccio - Latte un goccio - Semi misti q.b. - Olio, sale, pepe Procedimento: 1. Cuocere i carciofi in padella fino a quando risulteranno morbidi con olio, aglio, succo di limone, sale e pepe. 2. Srotolare la pasta pasta sfoglia, disporla all’interno di una teglia e bucherellarla con una forchetta. 3. In una ciotola mescolare la ricotta con l’uovo, un pizzico di sale e una macinata di pepe. 4. Farcire la sfoglia con due fette di prosciutto cotto, poi distribuire il composto di ricotta e uovo. 5. Aggiungere i carciofi cotti in padella. 6. Completare con il restante prosciutto cotto tagliato a striscioline, la scamorza a cubetti e una bella spolverizzata abbondante di parmigiano grattugiato. 7. Chiudere i bordi della pasta sfoglia verso l’interno, spennellarli con un goccio di latte e decorarli con i semini. 8. Cuocere in forno ventilato a 190° per 25-30 minuti circa. #tortasalata #pastasfoglia #ricette #aperitivo #apericena #puffpastry #carciofi #prosciutto #formaggio #filante #ricotta #recipes #foodblogger

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Monday 09 March 2026 18:47:17 GMT