@fornosantacaterina: La pasta alla genovese più bella del mondo 😍🌎 Ingredienti 2 kg di carne di reale di manzo 5 kg di cipolle arancioni 200 grammi di guanciale 3 carote 2 gambi di sedano Pecorino romano Sale Vino bianco Pepe Basilico 2 cucchiai di concentrato di pomodoro Olio extravergine d’oliva Preparazione Tagliare a pezzi la carne e farla ben rosolare in olio caldo. Rosolata la carne aggiungere il guanciale. Quando il guanciale sarà cotto sfumare con il vino bianco. Aggiungere le cipolle tagliate a rondelle poco per volta. Finite le cipolle aggiungere concentrato di pomodoro, sedano e carote tagliati a pezzettini. Assaggiare di sale e aggiungerlo se ci vuole. Aggiungere pepe. Riempiere fino all’orlo la pentola di acqua e lasciar cuocere a fiamma lenta per almeno 6 ore. Successivamente pestare la carne nel sugo e sfilacciarli in pezzi non troppo piccoli. Spezzate le candele e cuocetele al dente. Una volta cotte unitile al sagù alla genovese con i pezzi di carne abbondanti. Finite il tutto con una spolverata di pecorino romano e basilico fresco. #puglia #pugliafood #genovese

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Tuesday 10 March 2026 12:15:36 GMT
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Comments

himig28
tikya_28 :
Teresa, attaca 🥰💐
2026-03-10 12:27:58
78
csabi_2000_
Csabi :
Adorable grandmothers. 👏👏
2026-03-10 16:39:49
9
stefyalan
Stefy Alan :
Nonna Graziella e Nonna Teresa patrimonio dell'umanità VI AMO ❤️🥰❤️🥰❤️🥰🥰
2026-03-10 12:32:37
27
mariolandolfi29
Mario Landolfi29 :
signore belle non me ne vogliate, ma a genuese è quella fatta a Napoli
2026-03-23 20:19:22
1
gabry0561
Gabry :
e ci credo
2026-03-10 19:37:32
3
johnny.smalls2
Johnny smalls :
Thats cooking 🥰👏👏
2026-03-11 02:27:33
5
carmine8246
Carmine nel cuore di Foggia :
Ce solo da imparare 😋🤤👍🙋👏
2026-03-10 17:14:21
3
fasanoannamaria1
user9523262687877 :
adorabili.brave cuoche ❤️
2026-03-10 19:18:14
2
maya.oooooooooo
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️ :
❤️❤️❤️bravissimi
2026-03-10 16:58:20
3
sniareginadeolive7
sniareginadeolive7 :
2026-03-11 08:13:31
2
nadialovaglio
nadia Lovaglio :
meraviglioseeee💯💯❤️❤️
2026-03-10 14:58:07
2
lorenapetrini738
lorenapetrini738 :
🥰🥰🥰🥰TROPPO CARINE E BRAVE
2026-03-12 01:38:59
2
jhordanarnold
süleyman sultán :
veramente bello
2026-03-10 14:26:51
2
jovonnehobbs
Jo :
looks delicious 😋
2026-03-11 01:03:10
3
leonardi_diana
leonardi_diana :
Our two grand mothers ♥️
2026-03-13 19:50:09
2
vincenzorusso08
DomandeScomode :
vai Teresa😂😂😂
2026-03-10 12:26:42
5
mariaaparecidalar61
mariaaparecidalar61 :
mandou bem teresa! parabéns 👏👏👏👏
2026-03-11 07:59:16
3
sniareginadeolive7
sniareginadeolive7 :
bonn❤️❤️❤️❤️❤️
2026-03-11 08:12:29
2
docsarge60
Docsarge :
Grazie Nona
2026-03-10 20:11:09
2
walou838
Libra :
buongiorno Nonna la Ricetta la piu bella del mundo 👌👌👌👌🥰🥰🥰🥰🥰grazie mille 🥰🥰🥰
2026-03-10 15:26:35
2
teresascura67
Teresa Scura229 :
bravibravi complimenti a tutte due 🤩🤩🤩🤩
2026-03-10 16:08:03
4
medea162
medea162 :
VAI TERESAAAAAAA ATTACCCCCCAAAA😂😂😂😂😂😂
2026-03-11 09:42:03
2
voinginz19
Vincenzo@7 :
Siete due artiste della cucchiaio.. degne di grandi direrettori D'orchestra 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🏆🏆🏆🥰🥰🥰
2026-03-11 12:56:23
2
wanda.m26
Wanda M :
buonissime,bravissime 👏👏
2026-03-10 17:30:53
2
giusimazzotta35
Giusi Mazzotta :
Signora Teresa la vorrei cm vicina di casa
2026-03-11 21:21:06
2
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