@puzakovv: Мини-тако 🌮 Ингредиенты: * фарш из говядины — 800 гр * репчатый лук — 1 крупный * болгарский перец — 1 шт. * томаты в собственном соку — 300 г * фасоль красная — 150 г * кукуруза — 150 г * чеснок — 2 зубчика * паприка * соль, чёрный перец * тортилья * сыр моцарелла * растительное масло Для гуакамоле: * авокадо — 1–2 шт. * перец чили — по вкусу * сок лимона — 1/2 * оливковое масло Приготовление: 1. Обжарить говяжий фарш на растительном масле и переложить в отдельную ёмкость. 2. В этой же сковороде обжарить нарезанный лук и болгарский перец около 5 минут. Вернуть фарш, добавить томаты и тушить 20–25 минут. 3. Добавить консервированную фасоль и кукурузу, чеснок, паприку, соль и перец. Всё перемешать и довести начинку до вкуса. 4. Из тортильи вырезать кружки примерно 8 см, наполнить их начинкой, выложить в сковороду и посыпать моцареллой. 5. Отправить в духовку на 10 минут при 200°C, чтобы сыр расплавился. 6. Для гуакамоле размять авокадо, добавить чили, сок лимона, немного оливкового масла и соль. Перемешать до кремовой текстуры. Готовые мини-тако посыпать зеленью и подать с освежающим гуакамоле. Получается очень сочная и ароматная закуска.

Илья Пузаков

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 10 March 2026 13:28:34 GMT