@elvira.mandrovskaya: Если гость сразу заказывает горячее, официант понимает, что его будут готовить дольше. Поэтому правильно предложить салат или холодную закуску, чтобы ожидание не было таким долгим. Это помогает сбалансировать заказ и увеличить продажи.

Эльвира Мандровская
Эльвира Мандровская
Open In TikTok:
Region: BY
Tuesday 10 March 2026 18:40:58 GMT
731115
34913
202
684

Music

Download

Comments

barka375
barka❤️ :
Официант вам ДОЛЖЕН принести то что вы заказали, а не додумать за вас чем вы займете время ожидания вашего заказа
2026-03-11 06:02:43
9643
markmakarovv
марк :
А гость сам додуматься не может, что ему нужно будет ждать и если он захочет, то закажет ещё что то. Зачем что то «впаривать» ?
2026-03-11 11:38:12
4611
budarych
budarych :
Официант за эти копейки и длинный рабочий день ничего вам не должен
2026-03-11 09:58:14
2280
baltican_vs
Baltican VS :
ну это такое спорное мнение,если стартонул стейком значит он точно знает что хочет...
2026-03-10 19:04:06
170
user3813850035430
user3813850035430 :
Если посетитель заказал сразу горячее, значит он точно не хочет перекусывать салатом! Зачем официанту навязывать свой выбор! Вы когда приходите в ресторан, ознакомились с меню и выбрали то, что захотели съесть в данный момент!
2026-03-10 19:32:27
798
hate_lover_
🖤Milana💜 :
Вам никто ничего не должен
2026-03-11 19:53:00
622
user_abuser177
ольга :
Как и в любой нише сферы продаж, руководитель понятия не имеет как на самом деле работать с клиентом. Мне не нужно заполнять желудок чем-то чтобы я потом не смогла получить удовольствие от основного блюда. Я найду чем заняться в эти 20 минут.. А вы перестаньте уже навязывать ненужный сервис и заставлять это делать персонал. персонал с клиентами как раз работает и он видит насколько это не уместно. Это касается не только ресторанов. Руководству уже пора спуститься со своих кресел и посмотреть на реальный мир и поведение реальных клиентов а не теоретических
2026-03-19 15:39:44
106
misterpie52
_MrPie52_ :
Если будете платить за продажи процент, то окей. За спасибо никто не будет делать допы
2026-03-10 20:45:06
379
honeyssghost
honeyssghost :
я, как гость, принципиально не буду брать то, что мне пытаются пропихнуть ради продаж. ваши предложения не лучше навязчивой рекламы на тв
2026-03-11 10:12:22
40
stin_ckr
✪♡🌸 🅚🅡🅘🅢🅣🅘 🌸♡✪ :
Вам официант ничего не должен, что заказали то и ждите
2026-03-11 13:12:37
119
zaykinadaughter
🌷AD🌷 :
Люди ненавидят когда им навязывают что то а люди сами должны знать сколь им ждать второе блюдо
2026-03-11 22:28:50
38
partdianna
Шалова :
Я не люблю , когда мне что-то навязывают , я сама решу
2026-03-12 01:33:37
102
chartreasuree_liqueur
Яна, можно Гера. :
если я пришла и хочу съесть стейк, то если мне начнут парить что-то лишнее, то второй раз вряд ли приду.
2026-03-20 20:05:08
15
gaya_9996
Gaya__ :
Так если я заказала горячий -Это означает что я просто хочу его и больше не чего ,я рассчитываю на время когда делаю заказ …не надо втюхивать мне то что я не хочу -что бы потом было не удобно отказаться .
2026-03-20 11:52:45
19
helenalaputina
Laputina95 :
в первую очередь это продавец
2026-04-29 00:35:21
5
ezhik1031
тифф :
Начните снимать видео, где она работает официантом
2026-03-11 20:37:33
49
kamamyau
Kama Myau :
Официат может спросить "что-то ещё?" если нет, значит нет..меню не просто так существует. Официант может что-то предложить, если его об этом попросит клиент, который не смог сам выбрать
2026-03-17 16:55:35
66
sabi00.96
Sabi :
Гость тоже понимает, поэтому ему не нужны рекомендации, оставьте уже официантов в покое
2026-03-16 09:31:29
10
tia_225112
Tia🌑 :
не люблю когда навязываются, к примеру, я заказала и это всё,захочу я еще раз позову и закажу
2026-03-19 11:19:51
6
christie_meowww
christie_meow :
блин, да человек рибай заказал, значит он хочет рибай а не салат и рибай и т.д. мне вот так один раз сказали что я хочу наживиться предлагая им дополнительное, чтоб они просто больше денег тут оставили
2026-03-11 12:05:48
58
irinka_veterok
irinka_veterok :
Если я чувствую что одного блюда мне будет достаточно, то заказываю соответственно одно. Предлагать нужно когда гость не знает что хочет, или сомневается по меню
2026-03-11 14:09:26
15
47_mikki_47
Яо Яо :
я как работник общепита с проф.деформацией приду в выходной и заказу только то, что хочу и никак не отреагирую на предложение) тем более после таких видео НЕ работники общепита будут такие же прошаренные)
2026-03-10 20:21:21
54
makeshanatali
Makesha :
Мне некомфортно если мне начинают предлагать что-то кроме моего заказа,если я не прошу мне что-то посоветовать или предложить.Каждый официант должен научиться распознавать,когда это нужно делать.
2026-03-11 18:38:23
9
______mikhailovna______
🅔🅛🅘🅩🅐🅥🅔🅣🅐 :
если мне надо салат или что -то ещё , то я сама скажу. Если я заказала только мясо , то значит только мясо
2026-03-12 19:58:12
7
evstoliaz
Eve :
я когда офиком выходила, всегда спрашивала по факту: напитки, горячее, закуски и тд. Если я не слышу четкого ответа, то могу подсказать по меню лишь исходя из предпочтений гостя. Я не на базаре, и не впариваю носки, поэтому никаких: а вот это вот то. Гость пришел за сервисом и вкусной едой, если ему будет что-то интересно он спросит и официант спокойно ему расскажет, то что гостю интересно. Вот что поднимает средний чек, а не " активные продажи". Наоборот, исходя из многочисленных опросов: гостям очень не нравится настойчивый персонал, но в большинстве случаев в этом виновато руководство.
2026-03-20 11:23:25
10
To see more videos from user @elvira.mandrovskaya, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About