@cookingwithalia: غرِيبة مسفيوية (من آسفي) العجين 125غ زبدة غير مملحة، في حرارة الغرفة 125غ سكر أبيض حبيبات 7غ سكر فانيلا 150مل زيت نباتي 80غ جوز الهند مبشور غير محلى بيضة كبيرة 1 ملعقة كبيرة عسل قشر برتقالة مبشور 500غ دقيق أبيض (دقيق لجميع الاستعمالات)، منخول 10غ خميرة الحلوى التزيين بيضة مخفوقة حفنة لوز كامل (واحدة لكل حبة غريبة) الخطوة 1: تحضير العجين 1- ضعوا في إناء كبير الزبدة مع السكر حبيبات وسكر الفانيلا، واخلطوا حتى يصبح ناعماً كريمياً. 2- أضيفوا الزيت النباتي وقلبوا جيداً حتى يتجانس الخليط. 3- ضعوا جوز الهند والبيضة والعسل وقشر البرتقال، واخلطوا كل شيء معاً. 4- أضيفوا الدقيق المنخول مع خميرة الحلوى تدريجياً، وعجنوا بلطف حتى يصبح العجين طرياً غير لزج. الخطوة 2: تشكيل الحبات 1- شكلوا كرات صغيرة بحجم الجوزة (حوالي 24غ لكل حبة). 2- اضغطوا كل كرة برفق بين الكفين. 3- رتبوها في صينية مبطنة بورق الخبز. 4- ادهنوا الوجه بخفة بالبيض المخفوق. 5- ضعوا حبة لوز في وسط كل غريبة. الخطوة 3: الخبز 1- سخّنوا الفرن على 180°م. 2- دخّلوا الصينية واخبزوا لـ15-20 دقيقة حتى يتحمر القاع خفيفاً والوجه يبقى فاتحاً، ثم أخرجوا واتركوا تبرد تماماً قبل التقديم.

Alia Al Kasimi

Open In TikTok:

Region: PT

Tuesday 10 March 2026 20:37:42 GMT