# Resep nastar buah Untuk membuat nastar buah, campur adonan kulit, isi dengan selai nanas, panggang dua kali dengan olesan kuning telur untuk hasil glowing. ### Bahan - **Adonan kulit**: - 250 gr margarin - 50 gr gula halus - 3 kuning telur - 500 gr tepung terigu protein rendah - 50 gr tepung maizena - 50 gr susu bubuk - 1 sdt vanili - **Isian**: - 250 gr selai nanas - **Olesan**: - 2 kuning telur - 1 sdm minyak goreng ### Langkah Pembuatan 1. **Campur bahan kulit**: Kocok margarin, gula halus, dan vanili hingga lembut. Tambahkan kuning telur, lalu campur dengan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk hingga rata. 2. **Bentuk nastar**: Ambil 7-8 gr adonan, isi dengan 4 gr selai nanas, bulatkan rapat. 3. **Panggang pertama**: Panggang pada suhu 130-150°C selama 25-30 menit hingga setengah matang. 4. **Olesan dan panggang kedua**: Setelah dingin, olesi dengan campuran kuning telur dan minyak. Panggang lagi pada suhu 120-130°C selama 15 menit hingga matang dan berkilau. ### Tips - Gunakan tepung protein rendah untuk tekstur lembut. - Pastikan adonan tidak overmix agar tidak melebar saat dipanggang. - Olesan kuning telur memberikan hasil kue yang glowing. Hasilnya adalah nastar dengan kulit renyah, isian nanas lumer, dan tampilan mengilap yang cocok untuk Lebaran atau ide jualan. #fyppppppppppppppppppppppp #fypシ゚viral - @mbak.pulen6