@yrysgul_asxanasy: Сіздер жақта бұл тамақты қалай аталады? Рецепт ұнаса лайк❤️ басып тіркеліп алыңызшы😊 Қамырды (кеспені) дайындау: • Құрамы: 1 жұмыртқа, 200 мл жылы су, 1 шай қасық тұз, шамамен 400-500 г ұн. • Дайындалуы: Суға тұз бен жұмыртқаны араластырып, ұн қосып қатты қамыр илеңіз. • Қамырды 20 минутқа бетін жауып тындырып қойыңыз. • Тынған қамырды өте жұқа етіп жайып, бейнедегідей ені 2-3 см болатын таспалар етіп кесіңіз. 2. Тұздықты (соусты) дайындау: • Ет пен пияз: Қазанға май құйып, етті (сиыр немесе қой еті) жақсылап қуырыңыз. Үстіне пияз бен сарымсақты салып, алтын түске енгенше қуыруды жалғастырыңыз. • Көкөністер: Тәтті бұрыш (болгар бұрышы) мен сәбізді қосыңыз. Сосын 1 ас қасық томат пастасын салып, бәрін жақсылап араластырыңыз. • Картоп: Картопты орташа текше етіп турап қосыңыз. • Дәмдеуіштер: Тұз, қара бұрыш, қызыл бұрыш (паприка) және лавр жапырағын салыңыз. • Бұқтыру: Үстіне су құйып (ингредиенттерді жауып тұратындай), картоп піскенше баяу отта бұқтырыңыз. Ең соңында көк шөп себіңіз. Біз жақта бұл тамақты нан салма деп аталыды😊! Астарыңыз дәмді болсын☺️

yrysgul_asxanasy

Open In TikTok:

Region: KZ

Wednesday 11 March 2026 05:00:44 GMT