@voquoc_chef: Ngâm xương là một trong những bước sơ chế quan trọng để loại bỏ tối đa tạp chất và mùi hôi gây đặc trưng, giúp nước dùng phở không bị đục, có màu trong mà không bị tanh mùi bò. Nhưng ngâm trong bao lâu mới hợp lý, xem video này để biết nhé! #monngonkinhdoanh #monngonngaytet #hocvienamthucphapviet #voquocchef #monngonvietnam #cookingtips #phokinhdoanh