@meina83: APRICOT STRAWBERRY CRUMBLE CAKE Recipe by @hidayatchefkoko Bahan A (buat 2x.. 1 untuk adonan kuning 1 untuk adonan strawberry) 13 btr Kuning Telur 1 btr Putih Telur 110 gr Gula Pasir 9 gr Cake Emulsifier Bahan B 60 gr Terigu Protein Sedang 15 gr Susu Bubuk Bahan C 250 gr Palmboom®️ Cake Margarine, dikocok mengembang lalu bagi menjadi 2 bagian (satu untuk adonan kuning, satu untuk adonan strawberry) Bahan D 1 sdt Strawberry Pasta + Pewarna Merah Muda Bahan E 125 gr Manisan Buah Aprikot CRUMBLE. Bahan 25 gr Palmboom®️ Cake Margarine 20 gr Gula Pasir 10 gr Susu Bubuk 65 gr Terigu Protein Sedang Cara Membuat : Aduk semua bahan menjadi butiran kecil. Apricot Compote Bahan : 100 gr Gula pasir 50 gr Air 125 gr Manisan buah aprikot Cara membuat : Masak air dan gula pasir sampai mendidih lalu masukkan manisan aprikot dan masak selama 5 menit sampai aprikot agak lembek Cara Membuat : Cake Kocok bahan A sampai mengembang dan kental. Masukkan bahan B lalu kocok merata. Masukkan bahan C lalu aduk merata Untuk adonan kuning : Tuang dalam loyang kotak ukuran 24 x 24 x 4 cm yang sudah dipoles margarine dan dialasi kertas roti, bagian dasarnya diberi aprikot compote Untuk adonan strawberry: Beri strawberry pasta lalu aduk merata beri taburan crumble Panggang dengan panas oven 180°C ± 30-35 menit Setelah matang dan dingin oles dengan selai apricot dan disusun 2 lapis