@sudqinaddaf: ⁨ ✨ مندي الدجاج بألذ وأسهل طريقة ✨ وعد مني… إذا جربتوها مرة رح تعتمدوه دائماً 😍 🍗 أولاً: تتبيلة الدجاج المكونات: ▪️ 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود ▪️ 1 ملعقة كبيرة كزبرة بودرة ▪️ 1 ملعقة كبيرة كمون بودرة ▪️ 1 ملعقة كبيرة كاري بودرة ▪️ نصف ملعقة كبيرة كركم ▪️ 2 ملعقة كبيرة ملح ▪️ 2 ملعقة كبيرة معجون ثوم وزنجبيل ▪️ 1 ملعقة صغيرة لون زعفران ▪️ قليل من خيوط الزعفران ▪️ دجاجتين مغسولات ومقطعات إلى 4 قطع الطريقة: نخلط جميع مكونات التتبيلة جيداً ونتبل الدجاج، ثم نتركه ساعتين على الأقل حتى يتشرب النكهة. ⸻ 🍚 ثانياً: تحضير الأرز المكونات: 🧈 2 ملعقة كبيرة سمنة 🟤 4 حبات لومي ⚫ 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب 🍃 2 ورق غار 🌰 1 ملعقة صغيرة هيل حب 🌸 1 ملعقة صغيرة قرنفل 🧅 3 بصلات مفرومة ناعمة 🧄 1 ملعقة كبيرة معجون ثوم وزنجبيل 🧂 1 ملعقة كبيرة ملح 🌰 1 ملعقة صغيرة هيل بودرة 🌶️ 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 🍂 1 ملعقة صغيرة قرفة 🌶️ فلفل حار (اختياري) الطريقة: نحمّص المكونات مع السمنة لمدة 10 دقائق حتى تظهر الروائح الزكية. نضيف مرقة الدجاج حسب العيار. نضيف رز بسمتي منقوع نصف ساعة إلى ساعة. 📏 القاعدة: كل كاسة رز = كاسة ونصف ماء. ❗ لا نطبخ الأرز على النار لأنه سيكمل نضجه في الفرن. ⸻ 🔥 طريقة الطبخ 1️⃣ نغطي الأرز بالقصدير مع عمل فتحات صغيرة. 2️⃣ نضع الدجاج المتبل فوق القصدير. 3️⃣ نضيف فوق الدجاج: 🥕 جزر مقطع 🧅 بصل 🌶️ فلفل حار 🧄 ثوم حب 4️⃣ نغطي بورق الزبدة ثم القصدير بإحكام. 5️⃣ يدخل الفرن على حرارة 180° لمدة ساعة ونصف. بعدها: نرفع الدجاج قليلاً، نقلب الأرز تقليبة خفيفة، ثم نعيد الدجاج للفرن ليتحمر ويأخذ لون جميل. ⸻ ✨ التقديم نزين بـ: 🍗 الدجاج 🧅 البصل المحمص 🥕 الخضار 🌿 بقدونس 🥜 مكسرات حسب الرغبة ⸻ 💛 وعد مني… جربوها وما رح تندموا أبداً! صحتين وألف عافية 😋 #مندي #مندي_الدجاج #دجاج #على_طريقتي⁩

advizio :

شيف ليش تكول جاج ماتكول دجاج

Saam Joo :

معلم يسلمو ايديك بس معلم هي طريقة محمد ابو جوليا.

أم زايد :

استغفروا حتى ينتهي الوقت ❤️

جود :

روعة

Pali_arabeyah :

Recipes of the spices please 🙏🏼 please 🙏🏼 🙏🙏🙏🙏🙏

Sanae :

fofo_123 :

صراحة طريقتي قريبة ع طريقتك صراحة اطيب من الوصفات العادية يعني تغيير

Lotfi Ben Yadou :

برافو شاف شيء جميل والله 👏🏻

30fofo :

بصل مع المندي ؟؟!!!!!!!بعدين وين الفحم مع الرز ؟؟؟؟؟!!!والطنجرة أطرافها محروقة مو ملزقة بس

⚡️☆LIKE_TONR☆ 🌀🌈~\(≧▽≦)/~ :

وصفاتك بتجننن ✨👍🏻

omsaif20200 :

فنان

Riashy 51 :

شدعوة اليوم التيك وكل المنصات طبخ ارحمونا احنا صايمين 😂😂

القلب الحزين :

أول مرة اشوف المندي على وشه بصل محمر😳

جنة الرحمن :

الف صحه وهنا عليكن🥰🥰🥰🥰🥰 🥰🥰🥰🥰

Bodors Kitchen :

نفسي طريقتي بس ما بحط بالرز بصل وثوم 😅

ŇỖỖŘ :

طيب صايم انا

same.alsalh1 :

ماشاءالله تبارك الله

Sanae :

أسعد العساف :

متابعك في برنامج ااقوى سفره

basma :

majed :

احترم طريقتك شيف لكن عندي لك طريقه ازكى

مأكولات شيف هبه :

غلط هاي صارت برياني بس ناقصها لبن وكزبرة

ختام محمد :

بحبو لا هل شيف كتيررررر

🌹M🌹 :

ومع التفحيم خورافي

OT :

ماشاءالله