@cheflinamasad101: احلي بسكويت للشتاء 👌🏽 طريقة التحضير: 1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية. 2. في بولة كبيرة، اخفقي الزبدة مع السكر البني جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي وناعم. 3. أضيفي العسل الأسود واخلطي جيدًا. 4. أضيفي البيضة واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس الخليط. 5. في بولة أخرى، اخلطي المكونات الجافة: • 2 كوب دقيق • 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا • ملعقة صغيرة جنزبيل بودر • ملعقة صغيرة قرفة • رشة ملح • رشة جوزة الطيب 6. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة وقلبي حتى تتكون عجينة كوكيز. 7. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة. 8. حضّري: • طبق صغير فيه قليل من الماء • طبق فيه ¼ كوب سكر أبيض 9. اغمسي الجزء العلوي من كرة العجين قليلًا في الماء، ثم اغمسيه مباشرة في السكر الأبيض حتى يلتصق السكر بالسطح. 10. ضعي الكوكيز في صينية فرن مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة بينها. 11. اخبزي في فرن 180 درجة لمدة 10–12 دقيقة حتى تتماسك الكوكيز ويتشقق سطحها قليلًا

Chef Lina Masad

Open In TikTok:

Region: EG

Thursday 12 March 2026 15:16:57 GMT