@tak.smachno.tyt: Зберігайте цей простий, але магічний десерт, який потішить дітей та поверне дорослих в смак дитинства! -цукор -200 грам -мед - 40 грам -вода - 40 грам -сода - 1.5 ч л без гірки 1. В каструлі зʼєдную все, окрім соди і дуже легко помішуючи доводжу до кипіння на малому вогні. Коли закипить, помішувати не можна. 2.Кипячу на малому вогні 10-15 хв, поки не зʼявиться характерний запах карамелі, роблю тест на воді - занурюю каплю карамелі в дуже холодку воду, якщо суміш мʼяка, кипячу ще пару хвилин. Якщо суміш затвердла, значить пішов процес кристалізації і можна виключати газ. 3. Після виключення газу, чекаю до хвилини, всипаю рівномірно соду і помішую вінчиком кілька хвилин. Маса збільшується в декілька раз! 4. Виливаю на деко і чекаю до застигання. Цікаво яка виходить на смак? Напишіть в коментарях і обовʼязково спробуйте🤗