@sourires_et_papilles: 🟠 𝐁𝐫𝐢𝐜𝐤 𝐚̀ 𝐥’𝐨𝐞𝐮𝐟 𝐭𝐮𝐧𝐢𝐬𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞 ✨ Une recette emblématique des tables tunisiennes : la brick à l’œuf, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Un grand classique simple et gourmand. 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 🥚 4 œufs 🐟 100 g de thon 🥔 1 pomme de terre cuite et écrasée 🌿 2 càs de persil frais haché @ 🌶 1/2 càc de cumin @ 🌶 1/2 càc de paprika @ 🧂 1 pincée de poivre @ 🗒 4 feuilles de brick @ 🪴 Câpres 🫒 Huile pour friture 𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 1- Écrasez la pomme de terre puis mélangez-la avec le thon, le persil et les épices. 2- Déposez une portion de farce au centre de chaque feuille de brick puis cassez un œuf dessus. 3- Repliez la feuille en triangle ou en carré. 4- Faites frire dans l’huile chaude jusqu’à ce que la brick soit bien dorée et croustillante. 5- Servez immédiatement pour profiter du jaune d’œuf encore coulant. Et surtout régalez vous ! #brick #ramadanrecipes #muslimtiktok #recettesimple #halal

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Thursday 12 March 2026 17:13:52 GMT