@soreceitas79: Ingrédients 450 g de blanc de poulet, coupé en fines lanières 1 tasse de noix de cajou, non salées et grillées 2 tasses de légumes mélangés (poivrons, brocoli, carottes), coupés en morceaux 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d’huile de sésame 1 c. à soupe de gingembre frais haché 2 gousses d’ail hachées 1 c. à soupe de fécule de maïs 60 ml d’eau Préparation étape par étape 1. Cuire le poulet Chauffez l’huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le sauter 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. 2. Ajouter les aromates Ajoutez le gingembre et l’ail hachés, mélangez pendant 1 minute. 3. Cuire les légumes Ajoutez les légumes mélangés. Faites sauter 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore légèrement croquants. 4. Préparer la sauce Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, la fécule de maïs et l’eau. Versez cette sauce sur le poulet et les légumes. Faites cuire 1 à 2 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe. 5. Ajouter les noix de cajou Incorporez les noix de cajou grillées et mélangez bien. Servez chaud sur du riz ou des nouilles. Conseils et variantes Version végétarienne : remplacez le poulet par du tofu. Légumes : pois mange-tout, bok choy ou champignons ajoutent du croquant et de la saveur. Sauce : ajustez la sauce soja à votre goût, ou ajoutez un peu de miel ou de sriracha pour relever le plat. Suggestions de service Servir sur du riz jasmin ou des nouilles pour absorber la sauce. Accompagner d’une salade croquante ou de rouleaux de printemps pour un repas complet.

SÓ RECEITAS 🍽

Open In TikTok:

Region: FR

Friday 13 March 2026 10:32:07 GMT