@naticapocci: Salva essa receita porque rende muito e ainda deixa comida pronta no freezer. Fiz uma travessa grande para assar e montei 3 potes de vidro (640 ml) para congelar. Ingredientes 1 kg de carne moída (patinho ou coxão mole) 2 xícaras de trigo para quibe 2 xícaras de água quente 3 colheres de sopa de iogurte natural (usei no lugar da cebola) hortelã picada a gosto 2 colheres de sopa de azeite sal e pimenta a gosto Recheio muçarela requeijão (usei nos potes menores) Modo de preparo 1️⃣ Coloque o trigo em uma tigela e cubra com 2 xícaras de água quente. Deixe hidratar por 10–15 minutos. 2️⃣ Adicione: a carne moída o iogurte natural hortelã azeite sal e pimenta Misture bem até formar uma massa homogênea. 3️⃣ Montagem Coloque metade da massa em uma travessa. Adicione o recheio de muçarela. Cubra com o restante da massa. 4️⃣ Regue com um fio de azeite e faça cortes na superfície. 5️⃣ Asse em forno 200 °C por 35–40 minutos, até dourar. Para congelar Monte nos potes de vidro (640 ml), recheie com muçarela e requeijão, tampe e leve ao freezer. Quando quiser usar, leve direto ao forno até assar e dourar. ✨ Rende muito, fica suculento e ainda salva várias refeições da semana.

Natália Capocci

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Friday 13 March 2026 12:26:14 GMT