@deh.bsilva: Sopa de carne moída com legumes 🍲✨ Ingredientes: 400g de acém moído 2 batatas grandes 1 cenoura grande 1 tomate Alho Cebola Pimentão 150g de macarrão (usei o padre nosso) Água quente Temperos: Pimenta calabresa, lemon pepper, chimichurri, páprica defumada e sal Cheiro verde pra finalizar Modo de preparo: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem bem douradinhos. Acrescente a carne moída e tempere a gosto. Misture bem e deixe refogar até secar toda a água. Quando a água secar, deixe a carne fritar por mais alguns minutos para ficar mais douradinha. Em seguida, acrescente o tomate e mexa bem até ele refogar. Adicione a batata e a cenoura picadas. Ajuste o sal e misture bem para que os legumes peguem o sabor do tempero da carne e refoguem um pouco. Deixe refogar por cerca de 3 minutos. Depois disso, coloque água quente até cobrir todos os ingredientes, misture e tampe a panela para cozinhar. Durante o cozimento, mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo. Quando a batata e a cenoura estiverem macias, acrescente o macarrão. Misture bem e prove o caldo para ajustar o sal, se necessário. Enquanto o macarrão cozinha, mexa de vez em quando para não grudar. Em cerca de 7 a 8 minutos ele já estará cozido. Se estiver macio e tiver crescido um pouco, está no ponto. Finalize com cheiro-verde e está pronto para servir. Dicas: • Corte os legumes em pedaços pequenos para que cozinhem mais rápido e por igual. • Não coloque muito macarrão, pois ele pode absorver todo o caldo da sopa. Gostou? Salva essa receitinha pra fazer naquele dia frio e me acompanhe para mais ❤️ #sopa #sopadecarne #sopadelegumes #caldo #receita

Debora Mathias

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Friday 13 March 2026 13:58:01 GMT