@patoocastro_: 🍪 Galletas danesas de manteca caseras Crujientes por fuera, suaves por dentro… y con ese sabor clásico de lata azul que todos amamos. ✨ Ingredientes • 250 g manteca (a temperatura ambiente) • 125 g azúcar glas (impalpable) • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 1 huevo (opcional, para una textura más suave) • 300 g harina 0000 • ¼ cucharadita de sal • Azúcar gruesa para decorar (opcional) 👨‍🍳 Preparación 1️⃣ Batí la manteca con el azúcar glas 3-5 minutos hasta lograr una crema clara y esponjosa. 2️⃣ Agregá la vainilla y el huevo (si lo usás) y mezclá bien. 3️⃣ Sumá la harina tamizada con la sal de a poco hasta formar una masa suave. 4️⃣ Formá las galletas: • con manga pastelera (espirales o conchas) • tipo pretzel • o con moldes. 5️⃣ Llevá las galletas al refrigerador 30 minutos (clave para que no pierdan la forma). 6️⃣ Horneá a 180 °C por 12-15 minutos hasta que los bordes estén apenas dorados. ✨ Dejalas enfriar… y disfrutá unas galletas de manteca dignas de pastelería. 💡 Tips de sabor • ralladura de limón o naranja • chips de chocolate • un toque de canela o esencia de almendra 📌 Guardalas en una lata metálica para que duren crujientes más tiempo. 👉 Guardá esta receta y compartila con alguien que ame las galletas.

Patricio Castro

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Friday 13 March 2026 23:44:43 GMT