@marytayyebzadeh: Получается очень ароматная и простая весенняя галета 🍑✨ Ингредиенты: 🥣Для теста: Мука — 200 г Холодное сливочное масло — 100 г Сахар — 1 ст. л. Соль — щепотка Ледяная вода — 3–5 ст. л. 🥣Для начинки: Персики — 2 шт (в зависимости от размера ) Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу) Ванильный сахар или экстракт ванили — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 1 ч. л. (по желанию чтобы впитать сок) 🥣Для смазывания: Белок яйца — 1 шт Сахар — 1 ст. л. для посыпки ( по желанию ) Приготовление: 🍑Смешайте в миске муку, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и разотрите всё в крошку. Постепенно добавляйте ледяную воду, пока тесто не начнёт собираться в шар. Заверните его в плёнку и уберите в холодильник на 30–40 минут. 🍑Персики нарежьте дольками. Смешайте их с сахаром, ванилью и при желании, с крахмалом. 🍑Раскатайте тесто в круг толщиной примерно 3–5 мм и переложите на противень с пергаментом. Выложите персики в центр, оставляя по краям 3–4 см теста. Заверните края внутрь. 🍑Смажьте края теста яйцом, посыпьте сахаром и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут до румяной корочки.

Марина | про вкус и эстетику

Open In TikTok:

Region: DE

Saturday 14 March 2026 09:43:01 GMT