@rampampan0: Этот рецепт рассчитан на банку объемом 1 литр. ​Ингредиенты ​Помидоры черри: сколько войдет в банку (около 500–600 г). ​Чеснок: 3–4 крупных зубчика . ​Зелень: веточка свежего розмарина и пара веточек базилика. ​Специи: 5–7 горошин черного перца, 1 лавровый лист. ​Для маринада (на 1 литр воды) ​Этого объема воды хватит примерно на 2 литровые банки. ​Соль: 2 ст. ложки (без горки). ​Сахар: 3 ст. ложки. ​Уксус (9%): 50 мл. ​ ​Помидоры вымойте. Чтобы они не треснули от горячей воды, наколите каждый плод зубочисткой у основания плодоножки. ​Укладка: На дно стерилизованной банки положите перец и лавровый лист. Наполните банку черри до половины, перекладывая их слайсами чеснока, розмарином и базиликом. Заполните банку доверху. Залейте банку крутым кипятком до самого верха. Прикройте крышкой и дайте постоять 15 минут. ​Готовим маринад: Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте в неё соль и сахар. Доведите до кипения, снимите пену и влейте уксус. ​ Залейте помидоры кипящим маринадом и сразу закатайте (или плотно закрутите) стерилизованной крышкой. ​Переверните банку вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. ​ ​Для остроты: Можно добавить пару колечек свежего перца чили. ​Масло: Если вы планируете хранить помидоры в холодильнике и съесть их в течение недели (быстрый маринад), добавьте в банку 2 ст. ложки оливкового масла — это раскроет аромат розмарина.#помидоры #соленья #маринад #рекомендации

Alina

Open In TikTok:

Region: UA

Saturday 14 March 2026 10:34:57 GMT