@ddaricook.recipes: Банановий пудинг біскоф порція на форму ємністю 1 л для крему: 250 мл молока 1 ч.л ванільного цукру 20 гр кукурудзяного крохмалю 50 гр цукру 60 гр жовтка 20 гр вершкового масла 70 гр пасти біскоф 170 мл вершків 33% нагріти, але не кипʼятити молоко з ванільним цукром. в окремій тарілці обʼєднати цукор, крохмаль та жовток – в цю масу додати нагріте молоко. перелити через ситу всю цю масу назад до сотейника, в якому гріли молоко. заварити крем постійно помішуючи поки не почне кипіти. до гарячого крему додати вершкове масло та пасту біскоф пробити погружним блендером до однорідності, накрити плівкою в контакт лишити в холодильнику до повного охолодження. Збити холодні вершки до стану густої сметани - обʼєднати їх з охолодженим заварним кремом для печива: 30 гр вершкового масла 35 гр цукрової пудри 1/2 яйця дрібка ванільного цукру 45 гр борошна дрібка соди збити до пишного білого стану мягке вершкове масло з пудрою, додати яйце-обʼєднати, додати борошно та соду вимішати обережно лопаткою до однорідної маси. через кондитерський мішок викласти на деко невеликі кульки, лишити між ними відстань. випікати при 150 - 14 хвилин для збірки: 2 банани крихта 2 печив біскоф для декору: 3-4 ст.л пасти біскоф 6-7 печив біскоф збирати все шарами: крем, печиво, банани, крем, крихта, печиво, крем, банани, крем лишити в холодильнику на стабілізацію мінімум 5 годин, краще на ніч нагріти пасту біскоф швиденько вилити на пудинг і обережно розділити на поверхні, зверху викласти печиво смачнооогооо!!!

ddaricook

Open In TikTok:

Region: UA

Saturday 14 March 2026 15:08:03 GMT