@duongphenquangngai76: Một trong những công đoạn không thể thiếu khi làm đường phèn chính là đan chỉ vào khung. Những sợi chỉ mảnh được người thợ tỉ mỉ đan ngang dọc, tạo thành chiếc “giàn” nhỏ bên trong nồi kết tinh. Chính những sợi chỉ ấy sẽ là nơi các tinh thể đường bám vào và lớn dần theo thời gian. Công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự kiên nhẫn và khéo léo. Người làm phải căng từng sợi chỉ cho đều, khoảng cách vừa phải, để khi nước đường nguội dần, các hạt đường có chỗ bám và kết tinh thành từng khối đường phèn trong suốt. Mỗi chiếc khung chỉ như vậy đều chứa đựng sự cẩn thận và kinh nghiệm của người thợ. Nhờ những sợi chỉ mộc mạc ấy, sau nhiều ngày chờ đợi, những tinh thể đường phèn óng ánh mới dần hình thành, kết thành từng khối đẹp mắt. Đó không chỉ là một công đoạn kỹ thuật, mà còn là nét tinh tế trong nghề làm đường phèn truyền thống. #duongphen #duongphenquangngai #quảngngãi

Đường Phèn Quảng Ngãi

Open In TikTok:

Region: VN

Sunday 15 March 2026 12:04:22 GMT