Las normas de inocuidad evolucionan constantemente. Cuando aparece una nueva versión de un estándar como SQF, no solo cambia un documento: pueden cambiar criterios de auditoría, interpretaciones técnicas y requisitos que impactan directamente tu sistema. El problema es que muchas empresas se enteran cuando llega la auditoría. La nueva versión SQF 10 ya está aquí y vale la pena entender qué implica para los sistemas de inocuidad en la industria de alimentos. En el Blog de Inocuidad de SICA Alimentos te explicamos qué significa esta actualización y por qué conviene revisarla con anticipación. 📖 Lee el artículo completo en el blog. 🔔 Suscríbete para recibir más contenidos sobre regulación e inocuidad alimentaria. #InocuidadAlimentaria #SQF #FoodSafety #IndustriaAlimentaria #AuditoriasDeInocuidad - @sica.alimentos