@acha_happybody: Ingrédients - 200 g de pommes de terre grenailles - 2 carottes - 200 g de champignons - 3 à 4 pavés de saumon - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la marinade) - Une poignée de persil ciselé - 1 cuillère à café de miel - 1 cuillère à café de moutarde (pour la marinade) - 1 cuillère à café de paprika - 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour les légumes) - Sel - Poivre - Origan - 40 g de beurre - Le jus de 2 citrons - Environ 200 ml de crème liquide - Un peu d'aneth ciselé - 1 cuillère à café de moutarde (pour la sauce) --- Préparation 1. Couper les pommes de terre grenailles en trois et les carottes dans la longueur, puis en petits tronçons. 2. Précuire les légumes dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. 3. Disposer les légumes sur une plaque allant au four, ajouter les champignons. 4. Sur les pavés de saumon, badigeonner la marinade composée d'huile d'olive, de persil, miel, moutarde et paprika. Placer le saumon sur la plaque avec les légumes. 5. Ajouter l'huile d'olive restante sur les légumes, puis assaisonner avec du sel, du poivre et de l'origan. 6. Enfourner le tout pendant 18 minutes à 200°C. 7. Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le jus de citron, la crème liquide, l'aneth et la moutarde. Laisser réduire légèrement. 8. Servir la sauce au citron sur le saumon et déguster.

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Monday 16 March 2026 13:01:06 GMT