@aziztime: السماقيه الفلسطينيه المكونات؟ ٢ كوب سماق حب ٢ كوب حمص ٥ ربطات سلق ١ و١/٢ كيلو لحم بقر ١ حبه بصله كبيره ١ كوب زيت زيتون ٥ م.ك دقيق ١٠ فصوص ثوم ٣ حبات فلفل احمر حار ١ م.ك بذور الشبت ١ م.ك كمون مطحون ٢ م.ك ملح ١/٢ كوب طحينه طريقه التحضير اول خطوه اضيف السماق الحب واضيف عليهم ٣ كوب مويه حاره واتركهم يغلو ١٥ دقيقه بعدها اصفي السماق واخد مويته واضيف عليه الدقيق وبالخلاط اليدوي اخلطهم وفي محضره الطعام اضيف الفلفل الاحمر والثوم وبذور الشبت والكمون واخلطهم اخر خطوه في قدر اضيف زيت الزيتون والبصل واقلب ولمن يذبل اضيف اللحم المسلوق والحمص والسلق وخليط الفلفل وكوب ماء حار واتركها ١٥ دقيقه لحد مايستوي السلق اخر شي اضيف كوب زيت زيتون و ملح وماء السماق والطحينه واستمر بالتحريك الين يثقل القوام Palestinian Sumac Stew the ingredients? 2 cups sumac berries 2 cups chickpeas 5 bunches Swiss chard 1 1/2 kg ground beef 1 large onion 1 cup olive oil 5 tbsp flour 10 cloves garlic 3 red chili peppers 1 tbsp dill seeds 1 tbsp ground cumin 2 tbsp salt 1/2 cup tahini Preparation Instructions: First, add the sumac berries and 3 cups of hot water and let it boil for 15 minutes. Then, strain the sumac and keep the liquid. Add the flour to the liquid and mix with a hand blender. In a food processor, add the red chili peppers, garlic, dill seeds, and cumin and blend. In a pot, add the olive oil and onion and sauté until softened. Then, add the cooked beef, chickpeas, Swiss chard, pepper mixture, and 1 cup of hot water. Let it cook for 15 minutes, or until the Swiss chard is tender. Finally, add 1 cup of olive oil, salt, and the sumac liquid. Add the tahini and continue stirring until the mixture thickens. #palestine #ramadan2026 #cookwithme #فلسطين🇵🇸 #طبخ

rana🇪🇭🇪🇭 :

السماقيه اردنيه

🌸 ZAIN 🇸🇦 :

الطبخه غريبه كلها نكهات صارت بخاطري

المهرة 🇸🇦 :

شكراً لك امي غرامها الأكل الفلسطيني أكيد بنأكلها من أيدها 👏👏

OT :

والله انك شاطر هاي الأكلة مو اي حدا بيعرف يزبطها

Bashar :

في كمان الدقه الغزاوي طماطم و بصل و جوز عين جمل و زيت الزيتون

Zawaya :

فنان والله انا غزاوية وببصملك بالعشرة سويتها صح 100% بس ملاحظتي الصغيرة زيت الزيتون ضيفه عند آخر غلوة علشان ما يعمل مرار.. واحنا ما بنضيف زيت لما ناكلها بنكتفي بلي حطيناه جوة الأكلة. فيه العوافي والله عليك يابو العز👌🏼

um Sultan 🇶🇦🇵🇸 :

احلى الاكله السماقيه لذذذذذذيييييييذه

Nasser al-bohaisi 🇵🇸🫡 :

فنان شغل على الأصول 🌹

reham :

هاي الأكلة غزاوية بحت

Sarah-abd :

على كدا سوي رمانيه حقتهم تجننن

Amani Morad :

مبدع صراحة و طريقتك صح .. ..هي من الأكلات الصعبة لأهل غزة في فلسطين 👍❤️

صدقه جاريه :

عنجد كيف وصلت لسماقيتنا😂

Ahmed jameel :

ايش عرفك فيها

سيمو|𝖘𝖊𝖒𝖔𝖔 :

كيف تعرفهاا واكيد تعرف الرمنية ..,!

HAZIM 🇯🇴 :

اكله اردنيه الأصل . معروفه من زمان

Home chef :

بدعت على الاصول 👏🏻 موجوده بحسابي للي حابب يطلب

عــ𝐀𝐃𝐋𝐈ــدلـي :

Roma Lulu :

يم يم يسلمو الايادي 🌹

HOSAM WINS :

السماقية اردنية اصيلة

KHALED🖤 :

والله انك فنان ضابطها صح

user71723305813193 :

تسلم ياغالي . الله يطول عمرك. كول وسطيل ياغالي 😅😅😅

💌 :

السلق هو نفسو السبانخ؟

AbuTaym2025 :

يعطيك العافية