@e.dlira: 🇩🇪 Baklava Rezept Zutaten: • 8 Eier (nur Eigelb) • 1 ganzes Ei • 1 Glas Milch • 400–500 g Mehl (nach Gefühl, Teig soll nicht kleben und nicht zu fest sein) Zubereitung: 1. Alle Zutaten gut vermischen und zu einem Teig kneten. 2. Teig in ca. 40 kleine Kugeln formen. 3. Kugeln auf ein gut eingeöltes Blech legen. 4. Danach jeweils 5 kleine Kugeln nehmen und zu einer großen ausrollen, wie im Video gezeigt. 5. Schichten wie im Video aufbauen. Füllung: • Nüsse leicht mit Butter vermischen. Butter (sehr wichtig): • Butter gut schmelzen und leicht kochen lassen. • Mit einer Kelle umrühren. • Nicht ungekocht lassen. • So lange erhitzen, bis sie eine klare goldene Farbe bekommt. Zum Schluss: • Baklava wie im Video fertigstellen und backen. Ich backe es am Anfang bei 160grad bis es etwa farbe annimmt danach mit folie zudecken und bei 140 grad Backen nach 1.5 Stunden erhöhe ich die Temperatur auf 160 zugedeckt bis ich sehe ( kontrolle) ob das Baklava gut innen durch ist Guten Appetit 🤍 🇦🇱 Receta e Bakllavasë Përbërësit: • 8 të verdha veze • 1 vezë e plotë • 1 gotë qumësht • 400–500 g miell (sipas ndjenjës, brumi mos të ngjitet dhe mos të jetë shumë i fortë) Përgatitja: 1. Përziejini të gjitha dhe bëni një brumë. 2. Formoni rreth 40 kuleq të vegjël. 3. Vendosini në një tepsi të lyer me vaj. 4. Pastaj merrni nga 5 kuleq të vegjël dhe hapini në një të madh, si në video. 5. Vazhdoni me shtresimin si në video. Mbushja: • Arrat përziejini pak me gjalpë. Gjalpi (shumë i rëndësishëm): • Shkrini mirë gjalpin dhe lëreni të vlojë pak. • Përziejeni me kulluese. • Mos e lini pa u zier. • Derisa të marrë një ngjyrë ari të pastër. Në fund: • Përfundoni bakllavanë dhe piqeni si në video. Pjekja: e pjeki ne fillim per disa Minuta ne 160grad deri sa te marri ni ngjyr dhe pastaj e mbuloj me Vizllore dhe e uli ne 140grad per 1or e gjysem , pastaj lartesoj temperaturen ne 160grad dhe shikoj nese ka zier mir mbrenda bakllavaja .. Ju bëftë mirë 🤍

e.dlira

Open In TikTok:

Region: CH

Wednesday 18 March 2026 00:57:40 GMT