@maya.bendahan: הרשת מוצפת מתכונים מעולים לחג אבל לפעמים, מה שעושה את ההבדל, זה רק היצירתיות והמקוריות בהגשה 💕 הפעם הכנתי פרוסות זוקיני ממולאות בשר בסיר שנראה כמו יצירת אומנות 😊 והתבשיל הזה יצא אפילו יותר חגיגי בזכות הכלים מהקולקציה החדשה והיפה של פודי וגולף אנד קו. הסירים פשוט כל כך יפים שאפשר להגיש אותם ישר לשולחן, בלי להעביר לכלי אחר זה חוסך זמן, חוסך כלים… ובבית עם חמישה ילדים זה כבר לגמרי שדרוג 😁 גם ככה אצלנו אף פעם לא מעבירים לפיירקס, אז לפחות עכשיו גם הכלים שעל השולחן יפים במיוחד 🥰 ולמי שהרילס המהיר היה קצת מהיר מדי, הכנתי במיוחד סרטון איטי שמראה שלב-שלב איך מקפלים את הזוקיני למשולש. בואי לסטורי 🤍 פרוסות זוקיני ממולאות בשר לממולאים: 4-5 יחידות זוקיני 350 גרם בשר בקר טחון בצל גדול 3 שיני שום כף רסק עגבניות חופן גדול של עשבי תיבול (כוסברה, פטרוזיליה, סלרי, נענע) כפית שטוחה מלח חצי כפית פלפל שחור חצי כפית כורכום כפית פפריקה כפית בהרט חצי כוס קמח שקדים 2-3 כפות שמן זית כוס אורז עגול לרוטב: כוס מחית עגבניות חלקה כף גדושה רסק עגבניות 2-3 כפות שמן זית כף סילאן כפית שטוחה מלח חצי כפית פלפל שחור כף פפריקה כוס מים רותחים מתחילים מהכנת המילוי: משרים את האורז בקערת מים קרים ל15-20 דקות. במעבד מזון קוצצים דק בצל, שום, עשבי תיבול ושמן זית. מניחים בקערה ומוסיפים אליה את כל מרכיבי המילוי ומערבבים היטב. בעזרת קולפן, יוצרים פרוסות דקות של זוקיני. מניחים 3-4 פרוסות אחת ליד השניה עם חפיפה קלה ביניהן. מניחים בקצה הרצועות כדור בינוני מהמילוי (בהתאם לגודל הקישואים). מקפלים את רצועות הזוקיני מעל המילוי וממשיכים לקפל בכל פעם לכיוון הנגדי, עד שנוצרת קציצה עטופה בצורת משולש. מכינים את הרוטב: בקערה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב היטב למרקם חלק לא גושים. בסוטאז’ מסדרים את כל משולשי הזוקיני בתחתית, אם נשארו עוד יחידות, ניתן להניח בשכבה נוספת מעל השכבה הראשונה. יוצקים את הרוטב על גבי כל הקציצות. מביאים לרתיחה על אש גבוהה ולאחר מכן ממשיכים בישול על נמוכה כ40-45 דקות עד שהבשר והאורז מתרככים. תוכן ממומן בשיתוף פודי וגולף אנד קו ❤️⁩

מאיה בן דהן

Open In TikTok:

Region: IL

Wednesday 18 March 2026 14:06:41 GMT