@torredenunez: Empanada gallega de zorza. Tradición pura de la Galicia interior ❤️ Muy sencilla de hacer, sabrosa como ninguna y perfecta para los i mi ni mi guista cin cibilla porque es de las pocas empanadas gallegas que no llevan cebolla 🙌🏻 Ingredientes: -Masa de pan (harina, agua, fermento o masa madre y sal) -Zorza Torre de Núñez -Panceta curada Torre de Núñez (opcional) -Aceite con pimentón ‐----------------- -Mezcla harina, agua, fermento (o masa madre) y sal. Amasa hasta que esté lisa y elástica y deja fermentar. -Si no te animas con la masa: panadería (top) o masa del súper (te apaña). -Desmenuza la zorza con las manos y corta la panceta en trozos pequeños (opcional). -Divide la masa en dos, estira una base y reparte la zorza. -Cubre con la otra masa, sella los bordes y haz una chimenea en el centro. -Pincela con aceite (mejor con pimentón) y hornea a 210ºC unos 30 min. -Deja templar… y ojo, porque vuela 😏

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Wednesday 18 March 2026 17:46:23 GMT