Receita: Peito de Frango Marinado no Missô e Shoyu Ingredientes: 2 peitos de frango. 1 colher de sopa de missô. 2 colheres de sopa de Shoyu Mitsuwa. 1 colher de sopa de mel ou açúcar mascavo. 1 colher de chá de óleo de gergelim. 1 dente de alho ralado. Gengibre ralado a gosto. Pimenta-do-reino a gosto. Óleo para grelhar. Cebolinha para finalizar. Modo de preparo: Em uma tigela, misture o missô, o shoyu, o mel, o óleo de gergelim, o alho, o gengibre e a pimenta até formar uma pasta homogênea. Envolva bem os peitos de frango na marinada, cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Aqueça uma frigideira em fogo médio com um fio de óleo. Grelhe o frango por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo. Use fogo baixo para evitar que o missô queime. Também é possível cozinhá-lo em uma fritadeira elétrica ou no forno. Retire do fogo, deixe descansar por 2 minutos e fatie para servir. Sirva com arroz japonês e legumes salteados, ou finalize com cebolinha e gergelim torrado. Uma delícia! O missô dá um sabor incrível ao frango e deixa o seu exterior caramelizado, muito bonito. - @mitsuwaoficial