@wolgadeutscherkoch: Pirog Rezept (gefüllter Ofenkuchen) Saftig, deftig und lecker! Zutaten Teig: 500 ml Kefir 100 g Butter (geschmolzen) 750 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Salz 1 Eigelb etwas Milch Füllung: 750 g Hackfleisch 3–4 mittelgroße Kartoffeln 3 mittelgroße Zwiebeln 20 g Butter (geschmolzen) Salz Pfeffer Zubereitung Hallo meine Schönen, 1️⃣ Teig vorbereiten Kefir, geschmolzene Butter und Salz in einer Schüssel verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem weichen, elastischen Teig verkneten. Abdecken und ca. 20–30 Minuten ruhen lassen. 2️⃣ Füllung vorbereiten Hackfleisch in eine Schüssel geben. Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Alles zum Hackfleisch geben, geschmolzene Butter dazu, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. 3️⃣ Pirog formen Den Teig in zwei Teile teilen (unten + Deckel). Den ersten Teil ausrollen und in eine gefettete Form oder auf ein Blech legen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Geschmolzene Butter darüber geben. Den zweiten Teig ausrollen und als Deckel darauflegen. Ränder gut verschließen. Optional: In der Mitte ein kleines Loch lassen (Dampf kann entweichen). Eigelb mit der Milch vermischen und den Pirog bestreichen. 4️⃣ Backen Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 50–60 Minuten backen, bis der Pirog goldbraun ist. 5️⃣ Servieren Kurz abkühlen lassen, dann anschneiden. Innen super saftig – außen knusprig Guten Appetit meine Schönen #pirog #russischeküche #traditionsrezept #hausgemacht #wolgadeutscherkoch

Кристина💋 :

Diesen Dialekt spricht meine Oma auch🥹 und dieser Pirok war immer der beste von Omi🥹😍

Tiktok-Phönix :

nee, also das stinkt voll ab gegen Pizza

Сань :

So geil, dieses Dialekt und Rezept kenne ich sehr gut, könnte von meine Oma sein🥰 Du bist einfach nur geil, wenn du noch mehr von Omas Rezepte hast, würde mich sehr freuen 🤝

❤️Sergej&Kathi❤️ :

Des is mohl ein schäner Pirok 🫶🏻🇰🇿🇷🇺🇩🇪

Susanne :

Puder???

Olga Kugel :

Fleisch davor anbraten, dann schmeckt das gut

Melina :) :

Ich liebe pierog 😍

michi :

saftig💪

Alexander Pfeif Sattlerei :

Ist sehr lecker 👍

BELINDA B Q17🖤🤍❤️ :

Das Rezept 👍🥰

antonrombs :

Wieviel grad im Ofen?

Sanja‘s Food 🥘 :

Hammer 👌👍

Irina :

молодцы

Lilija :

это так вкусно давно не готовила

Oxana :

Я ещё начинку с Сардины в масле делаю, так же с картошкой. 🥰👍

Татьяна :

Да готовим👍

asora64 :

Irri :

Я покупаю пиццу Teig и делаю так. Даже холодный он у нас долго не задерживается

user8704415180881 :

Самая лучшая пицца это пирог, любой. Ммммим!!!!

Лидия Берлин :

очень вкусно

Gregor Steinberger :

Wie war Kartoffel? Welche Beeren?

РозаР :

misha8311 :

Моя бывшая свекровь научила меня этому рецепту, реально вкусно 😁

Jura Lng :

Der Akzent ist 1:1 genauso wie bei meiner Oma 🙂

vera89617 :

Knoblauch??????