@jackmalbec: Ingredientes e medidas aqui👇🏻 Para cada receita de pão de “1kg”: - 181g de levain 1-2-2 - 391g de água - 601g de farinha Caputo Manitoba 00 - 15g de sal integral #sourdough #fermentacaonatural #sensibilidadeaogluten #celiacos

Jack Malbec®️ | ROTINA
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Friday 20 March 2026 23:32:35 GMT
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Comments

moonberry_juice
Patty Klauck :
A inveja que eu tenho de quem consegue fazer levain de farinha brancaaaa! O meu só cresce com a integral, mesmo usando farinha boa 😭
2026-03-23 17:02:17
14
iaradavoglio
Iara Davoglio Moretto :
Eu já tentei fazer levan, pelos vídeos do YouTube e vou ser bem sincera, nao deu certo nenhum que angustia..
2026-05-18 01:28:49
2
sou_tamiris1
Tamiris :
MOÇA, COMO ASSIM FIBROMIALGIA? O Glúten faz mal pra quem tem fibromialgia? eu tenho
2026-04-28 02:15:57
1
liliamsousa845
liliamsousa845 :
Como faz o levin
2026-05-19 13:42:01
1
achadinhosincriveishp
achadinhos shopee :
o meu levain quase n cresce
2026-05-05 22:56:50
1
edmaltros
Edson Malheiros :
Pq você pq você deixa o gancho da batedeira na tigela na hora de descansar?
2026-05-21 16:31:05
1
kleberjuninho2021
Bread house - panificação :
bom dia ! essa batedeira e kitchenaid?! se sim são boas mesmos !?
2026-05-08 14:05:10
1
ana.usa2
ana.usa2 :
Vc não faz as dobras não ? De 30 em 30 min
2026-04-04 04:15:00
1
srmrocha
srmrocha :
como fazer o primeiro fermento natural?
2026-05-21 06:57:48
1
mariejustino
Mariejustino :
Tem um vídeo explicando como fazer o levain? Obrigada
2026-04-09 05:54:07
1
s.galvaovv
Eu :
nunca consegui fazer levain, desisti de tentar 😔
2026-04-02 13:41:50
1
mariadaconceiorod70
mariadaconceiorod70 :
obrigada ótima receita
2026-04-01 18:00:25
1
claudiavilii
claudia :
Qual o nome da farinha?
2026-04-03 17:58:13
1
claudiaokacosta
Claudia Oka Costa :
poderia ensinar a fazer o levain
2026-04-19 22:29:37
2
pollyannydeoliveirasouz0
Pollyanny De Oliveir :
Só reparei nos cabelos lindos.
2026-04-07 01:14:35
1
roserosa453
Rose :
posso fazer este com o fermento de Cristo de litro ? boa tarde
2026-04-28 15:30:15
1
sou_tamiris1
Tamiris :
Me tira uma dúvida, não dá pra fazer pão caseiro ao invés desse pão q fica crocantudo um macio ? Acho q deu pra entender kkkk
2026-04-28 02:14:07
0
gla.nascimento
Gla Nascimento :
vc ensina fazer o fermento natural??
2026-03-24 02:38:36
1
deboracarmo77
Débora :
Gente onde vende essa farinha ?
2026-04-13 22:31:24
1
carlaafrr10
Carla Ferreira :
Amada sei bem esses sintomas ,só quem passa sabe ,obrigada pela receita
2026-04-02 20:47:46
1
alaisevasconcelos
Alaise Ida :
onde você compra a farinha
2026-03-23 14:40:49
1
flavikagm
Flavia Vika :
O meu fermento se chama “Ferdinando”!! 😁
2026-03-23 14:54:38
1
lilanocampo
LilaNoCampo :
faço mts coisas de fermentacao natural, mas meu pao rustico, esse tradicional, sempre da errado 😳 ele fica super mole depois da 3x da dobra, ou depois de fermentar (dobrar o tamanho) 🙁
2026-04-14 21:02:44
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juliabdp00
Julia Brito :
Já tentei fazer esse diabo de pão duas vezes e ele superfermentou eu acho. Comprei farinha integral pra por no meu lavain e sexta vou tentar fazer de novo 😭
2026-04-01 15:21:53
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