@paulinareposteria: Estos bolis de coco súper cremosos no se cristalizan gracias a una base que casi nadie usa. Muchos solo usan maicena… pero la clave está en combinar CMC + azúcar invertida + maicena. 💡 Así quedan: • más suaves • más cremosos • y se venden mucho más ⸻ 🥥 Receta bolis de coco (10–12 bolis) Ingredientes • 500 ml de leche • 3 cucharadas de coco rallado • 3 cucharadas de azúcar • 2 cucharadas de leche en polvo • 1 cucharadita de maicena • 1 cucharadita de azúcar invertida • 1 pizca de CMC • 1 cucharadita de vainilla Preparación 1️⃣ Licúa todos los ingredientes. 2️⃣ Lleva a fuego medio sin dejar de mover hasta que espese ligeramente. 3️⃣ Deja enfriar completamente. 4️⃣ Coloca en bolsitas para bolis y congela mínimo 6 horas. 💡 Tip: si quieres más cremosidad, licúa muy bien el coco o usa coco fino. ⸻ Si quieres tener las recetas de los bolis más vendidos y empezar a prepararlos desde casa, ve al link que está en mi perfil #bolis #helados #postres #emprenderdesdecasa #emprendimiento

Paulina Repostería

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Friday 20 March 2026 23:53:30 GMT