@acha_happybody: Légumes rôtis et poulet à la crème Pour 4 personnes Ingrédients : - 300 g Pommes de terre grenailles - 1 Brocoli (environ 300 g) - 250 g Champignons - 2 à 3 cuillères à soupe Huile d'olive - 1 cuillère à café Paprika - 1 cuillère à café Origan - Sel au goût - 3 Escalopes de poulet (environ 450 g) - 3 cuillères à soupe Crème fraîche - Jus d'1/2 citron - 1 petite cuillère Moutarde - Ciboulette (à votre goût) Instructions : – Préchauffer le four à 200 °C. – Couper les pommes de terre grenailles et les cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient fermes. – Nettoyer et couper le brocoli et les champignons. – Mettre tous les légumes sur une plaque allant au four. – Ajouter de l'huile d'olive, du paprika, de l'origan et du sel, puis enfourner pendant 30 minutes. – Pendant ce temps, couper les escalopes de poulet en cubes et les cuire à la poêle. – Ajouter la crème fraîche, le jus de citron, la moutarde et la ciboulette au poulet, puis laisser mijoter. – Servir le poulet avec les légumes rôtis et mettre le tout dans des Tupperware. Bon appétit ! Pois chiches au lait de coco et beurre de cacahuète (pour 4 personnes) Ingrédients : - 1 Oignon - 2 à 3 cuillères à soupe Huile d'olive - 2 cuillères à soupe Concentré de tomate - 1 cuillère à café Paprika - 400 ml Lait de coco - 1 boîte de Pois chiches (environ 250 g) - 1 cuillère à soupe Beurre de cacahuète - 300 g Riz basmati - Coriandre (ciselée, à votre goût) - Cacahuètes concassées (pour la garniture) Instructions : – Ciseler l'oignon et le mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive, puis le faire revenir. – Ajouter le concentré de tomate, le paprika et le lait de coco. – Incorporer la boîte de pois chiches. – Terminer avec le beurre de cacahuète et mélanger le tout. – En parallèle, cuire le riz basmati selon les instructions du paquet. – Servir les pois chiches avec le riz, garnir de coriandre ciselée et de cacahuètes concassées, puis mettre le tout dans des Tupperware. Bon appétit ! Quiche poireaux et reblochon Ingrédients : - 1 Pâte brisée - 4 Œufs - 200 ml Crème liquide - 200 ml Lait - 1 cuillère à café Origan - Sel au goût - Poivre au goût - 2 Poireaux - Tranches de Reblochon Instructions : – Commencer par bien nettoyer et couper les poireaux en rondelles. – Faire revenir les poireaux dans une poêle avec un fond d'eau jusqu'à leur cuisson. – Préchauffer le four à 180 °C. – Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. – Dans un bol, préparer l’appareil à quiche en battant les œufs avec la crème liquide, le lait, l'origan, le sel et le poivre. – Une fois les poireaux cuits, les disposer dans le moule à tarte. – Verser l’appareil à quiche sur les poireaux et ajouter des tranches de reblochon sur le dessus. – Faire cuire au four pendant 35 à 40 minutes. Bon appétit ! Gnocchis au gorgonzola (pour 3-4 personnes) Ingrédients : - 150 g Gorgonzola (coupé en cubes) - 250 ml Crème liquide - 400 g Gnocchis - 100 g Épinards frais (bien lavés) - 1 cuillère à café Paprika Instructions : – Dans une poêle, mettre les cubes de gorgonzola et la crème liquide, puis faire fondre le tout à feu moyen. – Ajouter les gnocchis directement dans la poêle sans pré-cuisson. – Laisser mijoter quelques minutes, en remuant de temps en temps. – Ajouter les épinards frais et la cuillère à café de paprika, puis continuer à mijoter jusqu’à ce que les épinards soient flétris. – Servir dan

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Saturday 21 March 2026 09:25:33 GMT