@jycuisine: ✨ TENDERS … SANS POULET ✨ Avec les beaux jours qui arrivent, c’est l’apéro parfait qui met tout le monde d’accord ☀️ INGRÉDIENT : • 400 g de pleurotes • 250 g de farine • 2 càs de maïzena • 1 càs de sel • Poivre • Paprika (à ajuster selon vos goûts) • Environ 300 à 350 ml de lait (à ajuster pour obtenir une pâte lisse) • 1 càs de sauce verte • Chapelure panko (optionnelle) • Piment (optionnel) 👩🏽‍🍳 PRÉPARATION : Préparez une pâte à frire en mélangeant la farine, la maïzena, le sel, le poivre et le paprika. Ajoutez progressivement le lait jusqu’à obtenir une texture lisse, ni trop épaisse ni trop liquide, puis incorporez la sauce verte pour relever le tout. Trempez les pleurotes dans la pâte, puis dans la chapelure panko si vous souhaitez plus de croustillant. Faites-les frire dans une huile bien chaude en surveillant la cuisson (ça va vite !) et en les retournant pour une coloration uniforme. Déposez-les sur du papier absorbant à la sortie de l’huile pour retirer l’excédent de gras. et bien sûr à accompagner d’une bonne sauce ! ✨ #pleurotes #jycuisine #FoodTok #recette

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Saturday 21 March 2026 10:04:01 GMT