@anixtov: Pain au levain 70% hydratation - tuto complet 500g de farine 350ml d’eau 100g de levain 10g de sel #sourdough #pain #levain #painmaison #breadlover
Après les 4 rabats, vous laissez reposer 4h 😳 c'est énorme 🤔
2026-03-21 19:40:37
12
Ycian :
Et elle se la raconte en plus ! 😂✨
2026-03-21 12:52:39
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Lulu 🍋 :
le rêve !!! il a l’air tellement bon
2026-03-21 12:11:36
736
❀ 𝐒𝐡𝐚𝐢𝐦𝐚 ❀ :
Est ce que tu peux m’héberger avec mon mari 😔 on fera les corvées
2026-03-22 07:52:24
191
lbsmarion :
Des connaissances qui n’existe pas 😅tu nous sors des pains parfait 😂
2026-03-21 14:57:15
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Ines waldorf🎀🩷 :
Promis je ferai la vaisselle 🙏🏽🙏🏽
2026-03-21 12:51:35
98
𝕸𝖆𝖎𝖘𝖘𝖔𝖚’🧟♀️ :
Eh ta de la patience
2026-04-04 21:13:38
50
Gabber-Soso :
je fais ça à la T110, je sais que la réseau de gluten est pas aussi présent et que la pâte est plus dense, peut-être trop hydratée aussi, mais elle ne tient pas aussi bien que la tienne et surtout ELLE COLLE À MORT
2026-06-08 17:13:24
1
marie.blh :
Bonjour, mon levain ne marche pas, les 2 premiers jours je fais au seigle et il est magnifique et après je passe à 50% de T65 bio et 50% de seigle et il ne gonfle plus… Je fais 1/1/1. Avez vous des conseils s’il vous plait… ?
2026-03-22 17:13:10
5
Tif :
Ça donne trop envie maos l’etape du levain non 😭
2026-03-21 13:23:32
56
_C__BDS :
J'ai 32 ans, je fais tout dans la maison, juste tu peux me nourrir stp ? 🥹
2026-04-07 08:32:20
5
chaim :
Jsui sure que ton pain est meilleur que celui de Marie blachere ☺️
2026-03-22 15:54:40
7
maxence_mbx :
Le seul problème c’est qu’il manque un poil d’hydratation et il manquait un tout petit peu de levage sinon c’est parfait !
2026-03-28 15:21:30
6
Chloe_dcne51 :
Pis j’aurais pas la patience quoi
2026-04-04 22:51:34
6
Joelle Rue-vernay :
il est parfait
2026-03-21 17:23:59
5
Inaya 💚💚 :
Bonjour , Pourquoi les glaçons stp ?
2026-06-05 11:08:45
0
Lioulia.P :
j'ai tout bon ! il gonfle bien, il fait une belle croûte. je le laisse refroidir et il est bien croustillant délicieux tout ça MAIS ! Le lendemain il est déjà "mou"... Une technique pour conserver la croustillance?
2026-05-28 19:55:57
0
Marla OLD JOE’s Diary 🌱 :
Arrête d’être parfaite stp
2026-05-29 23:25:07
1
Li Line :
Tes pains sont vraiment beaux ❤️
2026-04-21 11:24:34
1
big mum :
on atteint la perfection là.❤️miam au p'tit dej ça doit le faire 😉 ( je note cela car je viens de me lever il est 4h du mat ) je suis au café et un vieux morceau de baguette qui va passer au grille pain 😂
2026-05-28 02:14:17
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🌹Roseline 🌹 :
Bonjour et votre pain est super par contre j’ai vue vos autre vidéo et votre recette n’a pas changé depuis le début vous mettez 500 g de farine 350 eau et 100 g de levain et 10 g de sel ou est les 70 % d’hydratation ?? J’ai du mal a comprendre sur le coup lol
2026-06-04 22:37:53
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Nouwara oujda :
donc 4 fois reposer 30 minutes ?
2026-04-06 17:26:00
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