@omer_yaskil: פול קפה טירמיסו | Tiramisu Coffee Bean מרכיבים בישקוטים 4 ביצים L 100 גרם סוכר 100 גרם קמח 20 גרם קורנפלור קורט מלח סירופ קפה 200 גרם קפה חזק 40 גרם סוכר 30 גרם ליקר אמרטו קרמל 150 גרם סוכר 40 גרם גלוקוז 100 גרם שמנת מתוקה 100 גרם חמאה קורט מלח פרלינה אגוזים 300 גרם אגוזים (לוז/פקאן/שקדים/קשיו) 200 גרם סוכר קורט מלח קרנצ׳ פרלינה 200 גרם פרלינה אגוזים 100 גרם פייטה קרם טירמיסו 4 חלמונים 80 גרם סוכר 1 מקל וניל 300 גרם מסקרפונה 150 גרם שמנת מתוקה 4 חלבונים 40 גרם סוכר ציפוי 300 גרם שוקולד מריר אבקת קקאו אופן הכנה בישקוטים 1. מקציפים ביצים וסוכר במהירות גבוהה עד קצף תפוח, בהיר ויציב. 2. מנפים קמח, קורנפלור ומלח ומקפלים בעדינות . 3. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ומשטחים לשכבה אחידה, אופים בתנור שחומם מראש ל־170 מעלות כ־12–15 דקות עד זהוב בהיר. סירופ קפה 1. מערבבים אספרסו חם עם סוכר עד המסה מלאה, מוסיפים אמרטו ומצננים לטמפרטורת חדר. קרם קרמל 1. ממיסים סוכר וגלוקוז בסיר עד קרמל ענברי. 2. מוסיפים שמנת חמה בהדרגה תוך ערבוב זהיר, מוסיפים חמאה ומלח וטוחנים לקרם חלק ואחיד. פרלינה אגוזים 1. קולים אגוזים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 2.. מקרמלים סוכר לקרמל ומוסיפים את האגוזים הקלויים 3. מערבבים ומעבירים לתבנית עם נייר אפייה ומצננים. 4. שוברים לחתיכות קטנות וטוחנים בבלנדר עד קבלת פרלינה. קרנצ׳ פרלינה מערבבים פרלינה עם שבבי פייטה וקורט מלח עד אחידות. הרכבה 1. קורצים בעזרת רינג או סכין את הבישקוטים לגודל אליפסה וטובלים בסירופ קפה 2.מזלפים מעל שכבה של קרמל. 3. מוסיפים מעל שכבת קרנצ׳ פרלינה ומשטחים. 4.. מקפיאים עד קבלת מקפא יציב קרם טירמיסו 1. מחממים על בן מארי חלמונים וסוכר עד תערובת בהירה. 2. ממשיכים להקציף עד קבלת קרם יציב ואוורירי. 3. מוסיפים מסקרפונה, וניל ומערבבים עד חלק, מוסיפים שמנת מתוקה ומקציפים 5. מקציפים חלבונים עם סוכר לקצף יציב ומקפלים בעדינות עד קרם אחיד. עיצוב 1. פורסים ניילון נצמד על משטח ומזלפים שכבה של קרם טירמיסו לאורך. 2. מניחים במרכז את המקפא. 3. מזלפים עוד קרם מעל וסוגרים בעדינות בעזרת הניילון. 4. מגלגלים ליצירת צורת פול קפה, מהדקים ומקפיאים לילה. עיצוב סופי וציפוי 1. מוציאים מהמקפיא ומלטשים בעדינות עם היד לקבלת צורה חלקה ומדויקת. 2. יוצרים חריץ מרכזי בעזרת סכין או שיפוד ליצירת מראה של פול קפה. 3. ממיסים שוקולד מריר וטובלים את הפולים הקפואים. 5. מפזרים אבקת קקאו ומקררים קלות לפני הגשה.

MARIA Anna :

fatti spettacolari 🥰❤️

Avital 🤍 :

טוב וואו 😍 הגזמת עם ההדרכה… פשוט תפרסם את הטלפון או דרך להזמין ממך את זה 🤩🙏🏻 אני אהיה הראשונה ❤️🙋🏼‍♀️

stefyter :

סוף סוף קונדיטור אמיתי! מישהו שמכין את זה מאפס, כולל הצורה! אומנות אמיתית!

Maria de Marco7008 :

Finalmente qualcuno che ha messo ingredienti e procedimento💪

💕💕💕 :

וואו ניראה הכי טוב מכל הסרטונים שראיתייי❤️❤️❤️

🇲🇦Laila Amir🇧🇪 :

Bere :

tradizione per favore

Jeanine :

war een oogstrelend kunstwerkje 🌹——— hmmmmmmmmmm

sylvieespi4 :

j aime les personnes douées 🥰🥰🥰🥰🥰

maddalenapaoli3 :

Buone ma troppo lavoro 😁

אבירם סטרול :

בעסה רציתי להכין אבל אין ביצים במקרר

Lyudmila :

А рецепт на русском языке можно?🥰

Έλλη Τος 🇬🇷 :

Как кино посмотрела...Произведение искусства....

user9515371412968 :

הדבר הכי מגרה שראיתי

31 27 11 ODIN :

credo el huevo?😳

Shani Deri :

אמאאאא נראה הכי טוב שראיתי עד עכשיווווו

no :

Спасибо большое за этот ролик!!!Интересен это рецепт, потому что не показывает дорогие силиконовые формы, которые купишь за бешеные деньги и используешь один раз. А здесь показано пошагово на доступных материалах, которые есть в каждом доме.

**** :

Выглядит фантастически... вкусно)

Shay Oz :

וואוו איזה השקעה💥

LanaM :

AlbaCakes 🎂💖 ✨ 🧁 :

דפנה קן-דרור/ בן-עמי :

וואווו אלוףףף נראה מעולה , שאפו ענק. ❤️תודה על המתכון לא מובן מאליו.

Amir Oliel :

אומן

אורית :

אלוף

rooney10_wediAtkaro :

fire