@87mamma_lina: AGLIO E OLIO 🍝🔥 Warum es bei dir nicht klappt… So simpel – und genau deshalb machen es viele falsch. 😅 Du brauchst: Spaghetti (nur die!) · Olivenöl · Knoblauch · Chili · Petersilie · Salz & Pfeffer · Acqua di Nudel So geht’s richtig: Spaghetti 2 Minuten früher rausnehmen. Knoblauch + Chili in Öl (nicht zu heiß!). 👉 Sobald leicht Farbe → Pasta rein. Jetzt das Wichtigste: 👉 Eine Kelle Nudelwasser dazu! Schwenken, emulgieren, fertig. Die 3 größten Fehler: ❌ Knoblauch verbrennt ❌ Kein Nudelwasser ❌ Petersilie zu früh Das ist Aglio e Olio, wie es sein soll. 🤌🔥 Team Aglio e Olio oder Carbonara? 👇 #pastatok #aglioeolio #italianfood #fyp #angelo.gastro