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🦋_Røtňâ _🦋
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Sunday 22 March 2026 05:49:19 GMT
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taohid963
𝓣𝓪𝓸𝓱𝓲𝓭 :
💙💙💙
2026-03-22 13:06:09
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abidur5153
🇧🇩Abidur🇦🇷 :
❤️❤️❤️🥰🥰
2026-03-22 14:04:57
1
mituislam2144
mitu islem :
🥰🥰🥰
2026-03-22 06:35:52
1
.santo.vaiya
MD santo 😇 :
😇😇😇😇😇😇❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍
2026-03-23 12:00:23
1
.mohidur.islam
Mohidur Islam :
🌺🌺🌺
2026-03-28 15:38:04
1
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BURGER BUNS!! 🍔 Il video è un repost, ma la ricetta è leggermente modificata Ingredienti per 11 panini: 580 gr di farina 0 (almeno 12 gr di proteine) 60 gr di zucchero 240 gr di latte 7 gr di lievito di birra secco Un uovo medio Un tuorlo 150 gr di patate bollite (pesate da cotte) 12 gr di sale 40 gr di burro Un tuorlo e un cucchiaio di latte per spennellare Semi di sesamo Circa 20 gr di burro per lucidare Procedimento: In un pentolino fate bollire due patate di piccole/medie dimensioni o una di grandi dimensioni. Non appena cotta, schiacciatela con uno schiaccia patate, pesatene 150 gr e mettete di lato a raffreddare. Sciogliete il lievito nel latte tiepido (max 38°). In una ciotola capiente aggiungete la farina e lo zucchero e date una leggera mescolata, aggiungete la patata schiacciata (mi raccomando deve essere fredda), in seguito aggiungete pure il latte, l’uovo e il tuorlo. Iniziate a lavorare l’impasto fin quando non otterrete un panetto, aggiungete il sale e il burro morbido poco per volta “spremendo” come potete vedere dal video. L’impasto inizierà a slegarsi, ma con un po’ di pazienza vi ritroverete con un panetto liscio e omogeneo. Coprite per 15 minuti e lavorate leggermente l’impasto fin quando ottenete un panetto perfetto. Fate riposare l’impasto in una ciotola oleata per 60-90 minuti (deve raddoppiare). Proseguite facendo delle palline da 100 gr l’una, disponetele in due teglie (non fate come me) con carta forno, date una prima spennellata con il tuorlo e il latte e fateli lievitare per altri 40-60 minuti (devono triplicare). Accendete il forno a 190° modalità ventilata. Spennellate nuovamente i buns (potete aggiungere semi di sesamo, semi di lino, semi di zucca… quello che più vi piace) e infornate per 15-18 minuti. Dopo circa 12 minuti girate la teglia in modo tale da avere una cottura più uniforme. Non appena sono dorati potete sfornarli e spennellarli con il burro fuso. Fateli raffreddare e sono pronti. Buon appetito! Alessandra🫶🏻 #potatobun #burgerbuns #Recipe #panini #paniniperhamburger
BURGER BUNS!! 🍔 Il video è un repost, ma la ricetta è leggermente modificata Ingredienti per 11 panini: 580 gr di farina 0 (almeno 12 gr di proteine) 60 gr di zucchero 240 gr di latte 7 gr di lievito di birra secco Un uovo medio Un tuorlo 150 gr di patate bollite (pesate da cotte) 12 gr di sale 40 gr di burro Un tuorlo e un cucchiaio di latte per spennellare Semi di sesamo Circa 20 gr di burro per lucidare Procedimento: In un pentolino fate bollire due patate di piccole/medie dimensioni o una di grandi dimensioni. Non appena cotta, schiacciatela con uno schiaccia patate, pesatene 150 gr e mettete di lato a raffreddare. Sciogliete il lievito nel latte tiepido (max 38°). In una ciotola capiente aggiungete la farina e lo zucchero e date una leggera mescolata, aggiungete la patata schiacciata (mi raccomando deve essere fredda), in seguito aggiungete pure il latte, l’uovo e il tuorlo. Iniziate a lavorare l’impasto fin quando non otterrete un panetto, aggiungete il sale e il burro morbido poco per volta “spremendo” come potete vedere dal video. L’impasto inizierà a slegarsi, ma con un po’ di pazienza vi ritroverete con un panetto liscio e omogeneo. Coprite per 15 minuti e lavorate leggermente l’impasto fin quando ottenete un panetto perfetto. Fate riposare l’impasto in una ciotola oleata per 60-90 minuti (deve raddoppiare). Proseguite facendo delle palline da 100 gr l’una, disponetele in due teglie (non fate come me) con carta forno, date una prima spennellata con il tuorlo e il latte e fateli lievitare per altri 40-60 minuti (devono triplicare). Accendete il forno a 190° modalità ventilata. Spennellate nuovamente i buns (potete aggiungere semi di sesamo, semi di lino, semi di zucca… quello che più vi piace) e infornate per 15-18 minuti. Dopo circa 12 minuti girate la teglia in modo tale da avere una cottura più uniforme. Non appena sono dorati potete sfornarli e spennellarli con il burro fuso. Fateli raffreddare e sono pronti. Buon appetito! Alessandra🫶🏻 #potatobun #burgerbuns #Recipe #panini #paniniperhamburger

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