@ddcookslikemom: خبز العيد باليانسون والشومر 🤍🫓 كل عام وانتم بخير 🥨 📝 المقادير: ٣ كاسات طحين أسمر ٥ كاسات طحين أبيض ٢ م ك قزحة ٢ م ك سمسم ١ م ك شومر ١ م ك يانسون ١/٢ كاسة زيت ١ م ك خميرة ٢ م ص ملح ١ م ك سكر حوالي ٤–٥ كاسات مي دافيه للعجن 👩‍🍳 طريقة العمل: 💛 بكاسة نحط مي دافيه مع الخميرة والسكر ونحركهم ونتركهم ١٠–١٥ دقيقة لحد ما تتفاعل وتعمل رغوة 🤍 بجاط كبير نخلط الطحين الأسمر والطحين الأبيض مع القزحة والسمسم والشومر واليانسون والملح 💫 نضيف خليط الخميرة على الطحين ونبلش نضيف المي الدافيه شوي شوي ونعجن لحد ما نحصل على عجينة طرية ومتجانسة 🫒 نضيف الزيت ونعجن كمان ٧–٨ دقايق لحد ما تصير العجينة ناعمة 🌿 نغطي العجينة ونتركها تختمر بمكان دافي لحد ما يتضاعف حجمها ✨ نقسم العجينة لطابات متساوية ونفردها بالقالب الخشب (مع رش طحين خفيف عشان ما تلزق) 🔥 نخبزها بفرن حامي على حرارة ٢٢٠–٢٥٠ من تحت وفوق لحد ما تذهب 🥖 آخر خطوة أول ما تطلع من الفرن ندهنها زيت زيتون وتعطيها لمعة وطعم ولا أطيب وصحه وعافيه ♥️ #مطبخ_مها #ddcookslikemom #خبز_العيد #خبز_حلو ##خبز

597

2026-03-22 17:08:25

2026-03-22 16:59:49

To see more videos from user @ddcookslikemom, please go to the Tikwm homepage.