🧾 Bahan-bahan 🍜 Mie & pelengkap: Mie telur / mie basah secukupnya Sawi hijau Daun bawang (iris) Bawang goreng Pangsit goreng (opsional) 🍗 Topping ayam: 250–300 gram daging ayam (potong kecil) 3 siung bawang putih (haluskan) 5 siung bawang merah (haluskan) 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram Garam & gula secukupnya Merica secukupnya 200 ml air Minyak untuk menumis 🍲 Kuah: Air rebusan ayam / kaldu Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Daun bawang 👨‍🍳 Cara membuat 1. Masak topping ayam Tumis bawang putih & bawang merah sampai harum Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica Tuang air, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap Koreksi rasa (harus gurih manis) 2. Buat kuah Rebus air (lebih enak pakai kaldu ayam) Tambahkan garam, merica, dan daun bawang Masak sampai mendidih 3. Rebus mie & sayur Rebus mie sampai matang, tiriskan Rebus sawi sebentar, tiriskan 4. Penyajian Siapkan mangkuk, beri: 1 sdm minyak ayam / minyak bawang (biar wangi) Sedikit kecap asin (opsional) Masukkan mie, aduk Tambahkan sawi dan topping ayam Siram kuah secukupnya Taburi daun bawang & bawang goreng 🔥 Tips biar makin enak: Gunakan minyak ayam (dari kulit ayam digoreng) supaya wangi khas Tambahkan sambal & saus sesuai selera Bisa tambah bakso atau ceker biar lebih mantap. #galaubrutal #tentangkamu #foryou - @nadaboutyou