@pedropelacozinha: Parece um escondidinho… mas é uma clássica Cottage Pie 🇬🇧 Um prato inglês que nasceu dentro de casa, com uma ideia simples: aproveitar sobras de carne e transformar em algo reconfortante. Carne bem temperada, legumes, um molho rico (com um toque especial de vinho tinto 🍷)… e por cima, purê de batata cremoso gratinado. Simples. Clássico. E funciona até hoje! No vídeo a receita está dobrada (2x) 👇 Receita completa 🛒 Ingredientes 500g de carne moída 1 cebola média 2 dentes de alho 1 cenoura em cubinhos 1/2 xícara de ervilha 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 taça de vinho tinto 1 colher de molho inglês Sal e pimenta a gosto Tomilho ou alecrim (opcional) Purê: 500–700g de batata 1 colher de manteiga 50–100ml de leite Sal a gosto Queijo (opcional, para gratinar) 👨‍🍳 Modo de preparo Refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados. Adicione a carne moída e cozinhe bem até dourar. Acrescente a cenoura, a ervilha e o extrato de tomate. Tempere com sal, pimenta, ervas e coloque o molho inglês. Adicione o vinho tinto e deixe reduzir até formar um molho encorpado. Cozinhe as batatas, amasse e misture com manteiga, leite e sal até formar um purê cremoso. Em uma travessa, coloque a carne, cubra com o purê e finalize com queijo (opcional). Leve ao forno até dourar. 💬 Se você curte esse tipo de receita com história, comenta aqui qual prato eu devo trazer no próximo vídeo. 🔖 E salva esse post pra não perder essa receita. #cottagepie #gastronomia #escondidinho #receitafacil

Pedro Henrique Brasil

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Sunday 22 March 2026 16:21:41 GMT