@adi.dinstag: עוגיות בראוניז במילוי נוטלה כשרות לפסח 🍫 12 עוגיות גדולות - לעוגיות: 200 גרם שוקולד מריר 80 גרם חמאה 2 ביצים שליש כוס סוכר לבן שליש כוס סוכר חום כהה 100 גרם קמח ללא גלוטן (תמי/כרגיל) כף קורנפלור 2 כפות קקאו חצי כפית אבקת אפייה קורט מלח 8-10 אצבעות קינדר קצוצות גס (לא חובה, אפשר להחליף בשוקולד צ׳יפס/מטבעות שוקולד) - למילוי: נוטלה - לפיזור מעל העוגיות: מלח גס - אופן ההכנה: מעבירים נוטלה לשקית זילוף ומזלפים בתבנית פרלינים/שקעים קטנים. אפשר גם לזלף מטבעות על מגש עם נייר אפייה. מעבירים למקפיא. - בקערה שמים שוקולד מריר וחמאה וממיסים בפולסים במיקרו עד לקבלת תערובת אחידה. בקערת המיקסר/קערה עם מיקסר ידני מקציפים ביצים, סוכר לבן וסוכר חום כהה עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה (5-10 דקות). מוסיפים את תערובת השוקולד לקציפת הביצים בהדרגה תוך כדי הקצפה ומקציפים עד לאיחוד. מוסיפים קמח ללא גלוטן, קקאו, קורנפלור, אבקת אפייה ומלח ומקפלים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים אצבעות קינדר קצוצות ומקפלים להטמעה. מכסים ומעבירים למקרר למינימום שעה. מחממים תנור ל 180 מעלות. בעזרת כף גלידה קפיצית לוקחים מהבלילה, משטחים מעט עם האצבעות, שמים מטבע נוטלה וסוגרים לכדור מעט שטוח (אם הבלילה מעט דביקה אפשר להיעזר בידיים רטובות). מעבירים את העוגיות למקפיא ל 20 דקות. מרפדים תבנית בנייר אפייה, מניחים את העוגיות במרווחים ומפזרים מעל מעט מלח גס. מכניסים את העוגיות לתנור ל 15-17 דקות, עד שהן מעט סדוקות, יציבות בשוליים אך מעט רכות למגע במרכז. זמן האפייה משתנה בהתאם לגודל העוגיות - אם אתם מכינים עוגיות קטנות יותר זמן האפייה יתקצר ל 12-15 דקות. מחכים שהעוגיות יתקררו לגמרי לפני שמחלצים אותן מנייר האפייה. שומרים את העוגיות בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר. בתאבון 🙂 #fyp #foryou #פוריו #לומדים_עם_טיקטוק #פסח

Adi Dinstag

Open In TikTok:

Region: IL

Sunday 22 March 2026 18:39:18 GMT