@quananngon.vn: PA PỈNH TỘP - HƯƠNG VỊ CỦA NÚI RỪNG TÂY BẮC (PHẦN 1) Series trải nghiệm của Quán Ăn Ngon: Du Xuân về miền Tây Bắc ========= Không bắt đầu bằng một món ăn, mà bắt đầu từ một hành trình. Từ Hà Nội về với miền Tây Bắc, nơi những con đường dần chậm lại và nhịp sống cũng lặng hơn. Ở đó, giữa bản làng và khói bếp, “Pa Pỉnh Tộp” không chỉ là một món cá nướng. Đó còn là cách người Thái giữ lại hương vị của núi rừng - từ con cá suối, rau rừng, đến hạt mắc khén thơm nồng... Tất cả được gói ghém trong một cách nấu tưởng chừng giản dị, nhưng lại đòi hỏi sự kiên nhẫn và cảm nhận rất riêng. #xuhuong #quananngon #trending