@ohsweetjoy: Replying to @ღ voici la recette de ma Pâte à pizza hyper moelleuse sans four à pizza 🍕 Ingrédients : • 550 g de farine • 260 g d’eau tiède • 140 g de lait tiède • 10 g de levure boulangère sèche • sel • 10 g de sucre • 15 ml d’huile d’olive Dans un grand bol, mélange l’eau tiède, le lait tiède, le sucre et la levure boulangère, puis laisse reposer quelques minutes jusqu’à ce que le mélange mousse. Puis, rajoute la farine avec le sel et Commence à pétrir jusqu’à obtenir une pâte très souple et légèrement collante. Incorpore ensuite l’huile d’olive et continue de pétrir quelques minutes jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Couvre la pâte et laisse-la pousser pendant 1 heure à température ambiante. Une fois la pâte levée, dégaze-la légèrement puis divise-la. Enrobe chaque pâton de semoule fine pour faciliter la manipulation, puis façonne tes pizzas en les étalant délicatement avec les doigts afin de conserver les bulles d’air. Ajoute ensuite la sauce tomate et les toppings de ton choix. Laisse pousser à nouveau pendant 1 heure après façonnage. Puis enfourne dans un four préchauffé à 250°C : commence par cuire en bas du four à peu près 8/9 minutes, puis termine en haut quelques instants pour colorer légèrement. Surveille bien la cuisson, ça va très vite donc 1 à 2 minutes max! Pour les pizzas congelées: pas besoin de les décongeler, vous pouvez les passer directement au four préchauffer à 200 degrés jusqu’à que ça cuise ou bien dans votre air fryer en surveillant. #pizza #recette #recettefacile #pourtoi #fyp

Sweet Joy

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Monday 23 March 2026 15:17:42 GMT