Batatinhas e carne pra dois ❤️‍🔥🤌🏻 🛒 Ingredientes: Para o acompanhamento: • 2 batatas médias cortadas em palito • Sal, páprica defumada e azeite a gosto Para a carne: • 2 bifes de Ancho (ou o corte de sua preferência) • Sal e azeite para selar Para o molho de cogumelos: • 1 cebola picada • 200g de cogumelos (Paris ou Portobello) fatiados • Um toque de molho inglês (ou shoyu) • 1 caixinha de creme de leite (ou creme de leite fresco) • Salsinha picada a gosto 👨‍🍳 Modo de Preparo: 1. As Batatas: Comece cortando as batatas em palitos. Em uma tigela, tempere com sal, páprica e um fio generoso de azeite. Misture bem e leve para a Air Fryer até ficarem bem douradinhas e crocantes. 2. O Preparo: Enquanto a batata assa, pique a cebola e fatie os cogumelos. 3. A Carne: Aqueça bem uma frigideira com azeite. Coloque os bifes, tempere com sal e sele dos dois lados até atingir o seu ponto preferido. Dica: Use um peso por cima para garantir aquela crostinha perfeita! Retire a carne e deixe descansar. 4. O Molho (na mesma frigideira!): Aproveite o fundinho da carne para refogar a cebola. Adicione os cogumelos e deixe dourar. Coloque um pouco de molho inglês para dar profundidade ao sabor. 5. Finalização do Molho: Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Finalize com bastante salsinha fresca. 6. Montagem: Coloque o bife no prato, as batatas ao lado e despeje generosamente o molho de cogumelos por cima da carne. - @nossosdates