@isabelvinabas: Los 6 mejores alimentos para la época de alergias (ricos en quercetina) Si en primavera o en cambios de estación notas más congestión, picor o estornudos… la alimentación puede ayudarte. Estos alimentos son naturalmente ricos en quercetina, un flavonoide que puede ayudar a modular la respuesta alérgica. Alimentos especialmente ricos en quercetina: • Manzana con piel • Cebolla roja • Alcaparras • Té verde • Trigo sarraceno • Uvas rojas Otros alimentos que también aportan quercetina: brócoli • Brócoli 🥦 • Frutos rojos ( 🍓 , 🫐 …) • Radicchio ¿Cómo actúa la quercetina? Ayuda a reducir la liberación de histamina al estabilizar los mastocitos y tiene efecto antiinflamatorio y antioxidante, ayudando a que la respuesta alérgica sea menos intensa. ¿Y que son son los mastocitos y porque es importante estabilizarlos para reducir los síntomas de alergia? Son células del sistema inmunitario que actúan como “alarmas” frente a sustancias que el cuerpo percibe como amenaza (por ejemplo, el polen).Cuando se activan, liberan histamina y otras sustancias inflamatorias, lo que provoca síntomas típicos de alergia como picor, congestión o estornudos. ⚠️ Alimentos que en algunas personas pueden empeorar los síntomas • Fermentados (kéfir, kombucha, chucrut…) • Embutidos y carnes curadas • Quesos curados • Alcohol • Conservas de pescado • Tomate 🍅, espinacas, aguacate 🥑 y berenjena en personas sensibles Suplementos que pueden ayudar según el caso: quercetina, butterbur, champiñón del sol, vitamina D, curcumina, entre otros…. Cualquier duda extra os leo encantada 🥰 #alergia

Isabel Vina

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Monday 23 March 2026 16:49:44 GMT