@intizeymcook: Recette brunch : Recette pancakes : - 135g farine - 3 œufs - 200 ml lait - 45g sucre - 1 sachet levure chimique Fouetter les œufs le sucre et le lait et rajouter la farine tamisée et la levure bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait pas de grumeau. Recette 12 cupcakes : - 150g de beurre pommade - 150g de sucre en poudre - 3 œufs - 150g farine - 2 cac levure chimique Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux puis ajouter les œufs un par un et enfin rajouter la farine et la levure chimique. Remplir les caissettes au 3/4 puis enfourner 10 à 15 min selon le four à 180 degrés Recette chantilly mascarpone : - 350g mascarpone - 40 cl crème fleurette minimum 30% - 3 cas de sucre glace - 1 gousse vanille - 1 CAS arôme vanille Placer les ustensiles et les ingrédients liquide 5/10 min au congélateur si possible, plus c’est frais, mieux c’est, tout mixer ensemble avec un fouet électrique