1. Home
  2. Detail

@bakr3d: استرالووبی تایبەت #خورماڵ #مریشک ##سلێمانی #kurdistan

مریشکی کۆشن
مریشکی کۆشن
Open In TikTok:
Region: IQ
Monday 23 March 2026 18:18:59 GMT
1902
69
2
3

Music

Download

No Watermark .mp4 (2.27MB) No Watermark(HD) .mp4 (1.5MB) Watermark .mp4 (0MB) Music .mp3

Comments

danamsawar
Dana Msawar :
نرخي
2026-04-20 17:08:55
0
vardyvardy33
sarkawt nameq :
نرخ
2026-03-25 13:14:29
0
hamashapare
گارگەی حەمەی ضەمان :
❤️❤️❤️
2026-03-23 20:36:29
0
To see more videos from user @bakr3d, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos
كمل المقطع..! #بدون_موسيقى
كمل المقطع..! #بدون_موسيقى
Вот почему твой перец горит ___ ПЕРЕЧНЫЙ СТЕЙК (стейк au poivre) (ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ есть на ютубе в длинном ролике
Вот почему твой перец горит ___ ПЕРЕЧНЫЙ СТЕЙК (стейк au poivre) (ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ есть на ютубе в длинном ролике "Я Приготовил все ЛЕГЕНДАРНЫЕ Стейки" https://youtu.be/t_7Qs2YuIdQ?si=L5X6mqJ6qdpfF8Rs ) На 2 порции Стейк: - стриплойн - 2 шт по 200-220 г, толщина 3-3,5 см (но по классике используется филе миньон) - черный перец горошком - 20-25 г - кукурузный крахмал - 1 ч.л. - топленое масло - 20-25 г - мелкая соль Соус: - шалот - 40 г (можно половину обычной луковицы) - чёрный перец дробленый по вкусу/остроте - чеснок - 1 зубчик - топленое масло - 10 г - коньяк или бренди - 40 мл - сливки 30-33% - 120 мл - говяжий бульон - 80-100 мл - дижонская горчица - 1 ч.л. - соль, перец по вкусу Как готовить: 1. Стейки посоли со всех сторон и оставь минимум на час. Соль уйдет внутрь, а поверхность подсохнет - на мокром стейке корка держится плохо. Перед готовкой промокни бумажным полотенцем. 2. Перец раздроби крупно - кастрюлей по разделочной доске. Мельница не подойдет, она мелет слишком мелко. Просей через сито: мелкая пыль сгорает первой, она и дает горечь. 3. Смешай перец с крахмалом. Крахмал зафиксирует корку и перец не осыпется на сковороду. 4. Обваляй стейк только с одной стороны: положи его на перечную смесь и плотно прижми ладонью. 5. Соус делай заранее. Обжарь мелко нарезанный шалот с чесноком в топленом масле до прозрачности. Добавь дроблёный перец. Влей коньяк и увари почти досуха. Добавь сливки, бульон и горчицу - и снова увари до густоты, чтобы соус обволакивал ложку. Посоли, поперчи. 6. Теперь главное. Стейк клади на холодную сковороду, без масла, перечной стороной вниз. И только потом включай средний огонь. Перец не жарится, а медленно прогревается - острота смягчается, остается аромат. 7. Когда корка схватилась (2-3 минуты) - добавь топленое масло, наклони сковороду, чтобы оно зашло под стейк. 8. Переворачивай аккуратно, корка хрупкая. 9. Чуть раньше готовности влей соус в сковороду и поливай им стейк - так он дойдет до желаемой прожарки уже вместе с соусом. Учитывай, что за отдых температура еще поднимется. 10. Дай стейку отдохнуть 4-5 минут - и подавай, полив соусом из сковороды.




Game Perjalanan Tuhan Yesus 😇 di Roblox ?? 🤨😧 #roblox #Jesus #robloxfyp #fyp #robloxindonesia
Game Perjalanan Tuhan Yesus 😇 di Roblox ?? 🤨😧 #roblox #Jesus #robloxfyp #fyp #robloxindonesia

About

Legal