@lenalabouchere: 🥩 Épisode 5 — Le merlan On continue la série des muscles du bœuf avec le merlan. Avec, on peut faire : fondue chinoise, fondue bourguignonne, biftecks, steaks hachés, poêlée, émincé… Simple, rapide, efficace. Bisous 🩷🩷🩷🩷 #CapCut #bouchere #boucherie #boucher #merlan
La bouchère
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Tuesday 24 March 2026 15:58:13 GMT
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Comments
Mateo__50cc :
Bonjours, je me poser une question vous avez dit qu’il n’y avais que deux merlans dans le bœuf mais les deux merlans d’épaule vous les appelez comment alors ? Merci de votre réponse.
2026-03-24 16:23:51
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ylan_crn91 :
Dans le dessus de pellette aussi y’a un merlan nn ? Ou sa se trouve on lapp comme sa mais c pas dutout sa, je veut bien savoir stp
2026-03-24 20:35:27
1
Adrien Bourgeois :
sais pas le meilleur je connais sa sapelle la pointe ou le ampe
2026-06-11 17:47:56
0
L’🇵🇹 :
Ça donne tellement envie
2026-03-25 14:54:39
0
Mouloud Kaci :
c'est le filet non ??
2026-03-28 14:22:12
1
Nico Legrand :
Toi ça se voit que tu es quelqu'un de sérieux
2026-03-27 06:57:03
0
JP Lesur :
Le merlan...
J'ai déjà eu steak...
c'est pas forcément mon préféré en steak.
🦋❤️🦋
2026-03-24 16:12:06
1
ablayekama362 :
très bon travail ma sœur
2026-04-08 18:38:33
0
Alex6 🙃 :
tu travail à la Boucherie Jolivet ?
2026-03-24 20:17:02
0
Wolfie 🇫🇷 :
🔥🥰🔥hummmm
2026-03-26 12:44:55
0
jeanmartin338 :
Tu es très doué, je suis impressionné.
2026-03-24 16:03:46
1
Chipsocury :
Comme il y a 2 tt 2 tg ect mais bravo tu explique super bien
2026-03-24 19:40:13
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littlebutcher :
respect a vous
2026-03-26 13:14:51
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yoshitsune :
Merci Lena🥰🥰🥰🥰!!
2026-03-24 16:51:35
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baptiste🔪🇫🇷🔪🇫🇷 :
Non 4 une dans chaque cuisse et une dans chaque épaule
2026-03-24 16:23:46
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Lefane Legend :
chaque fois que je vous un ART8 ça me rappel le boulot
poulouloulou
un arrière de bœuf c’est 150/ 180 kilos
quand le camion est plein
bin allez hop c’est parti pour la tournée des bouchers.
Clin d’œil a tout les chauffeurs / livreur de pendu..
2026-03-24 19:02:53
0
🍄 :
Il y en a un dans l’épaule aussi
2026-04-03 14:18:32
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MasterSav :
voilà mon boucher a raison
le merlan est le meilleur morceau....😁😁😁
2026-03-24 21:58:42
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shakalaka :
bonjour, quel est la partie la moin grasse du bœufsc? 🐂
2026-04-03 10:37:20
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Le_M :
bœuf ou génisse?
2026-04-14 19:44:56
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noxy_404.ex :
C’est grave bien épluchée bravo 🙂↕️🙏🏻
2026-04-30 06:50:46
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claude crespo :
je préfère le merlan d'épaule plus tendre et mouilleur
2026-03-25 07:01:29
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user1390918807697 :
Bon morceau mais je préfère ´ araignée
2026-03-25 06:04:39
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Enzo Bekali :
Je suis un jeune boucher de 19 ans j’ai eu mon CAP l’année dernière et j’ai enchaîné sur un cdi j’adore tes vidéo 🥰🥰
2026-03-24 20:22:47
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︎ ︎⠀ ⠀ :
Y’en a 4 dans une vache entière 2 dans la cuisse et deux dans l’épaule
2026-03-24 18:52:37
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