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Lally Madia
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Wednesday 25 March 2026 05:51:14 GMT
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Comments

ernestwoods6
Mr Woodz :
❤️❤️❤️
2026-03-26 10:29:04
0
bbe_nkadimeng
MokooMagabane Holdings(Pty) :
🥰🥰🥰
2026-04-11 20:42:26
0
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DÍA 7 RETO 30 PIZZAS EN 30 DÍAS: CACIO E PEPE. Esta es una pizza peculiar donde las haya ya que como podéis observar lleva hielo. No como ingrediente per se para comer (aunque ojo porque los hielos andan caros) si no como elemento que ayuda a conseguir otra cosa, que no es otra que emular el famoso plato de pasta italiano cacio e pepe. Esta pizza la creó @ y él mismo explicó que como la salsa del plato se hace con el agua de cocción de la pasta, y al no poder poner agua en la pizza pensó en hielo. La idea es hornear la masa solo con el hielo y dejarla unos cuantos minutos a que se evapore toda el agua y a que la masa quede tostadita por abajo y por arriba. La textura es de pizza romana, no napolitana. Al salir del horno con la superficie húmeda hay que poner el pecorino romano, una cantidad ingente de él y la pimienta negra. Chorro de aceite de oliva y andiamo!! Os aseguro que es una pizza muuuy peculiar y que da un resultado super sorprendente. La probáis y me decís! La masa que usé es la misma que la napolitana clásica (la marinara) 480 g de harina para pizza (si no se dispone, mitad harina fuerza y mitad harina normal) 300 g agua 10 g sal Lenteja levadura fresca o pizquita de levadura seca #pizza #pizzaromana #pizzaiolo #pizzatime #pizzalover #teamgozney #cacioepepe #pizzanapoletana
DÍA 7 RETO 30 PIZZAS EN 30 DÍAS: CACIO E PEPE. Esta es una pizza peculiar donde las haya ya que como podéis observar lleva hielo. No como ingrediente per se para comer (aunque ojo porque los hielos andan caros) si no como elemento que ayuda a conseguir otra cosa, que no es otra que emular el famoso plato de pasta italiano cacio e pepe. Esta pizza la creó @ y él mismo explicó que como la salsa del plato se hace con el agua de cocción de la pasta, y al no poder poner agua en la pizza pensó en hielo. La idea es hornear la masa solo con el hielo y dejarla unos cuantos minutos a que se evapore toda el agua y a que la masa quede tostadita por abajo y por arriba. La textura es de pizza romana, no napolitana. Al salir del horno con la superficie húmeda hay que poner el pecorino romano, una cantidad ingente de él y la pimienta negra. Chorro de aceite de oliva y andiamo!! Os aseguro que es una pizza muuuy peculiar y que da un resultado super sorprendente. La probáis y me decís! La masa que usé es la misma que la napolitana clásica (la marinara) 480 g de harina para pizza (si no se dispone, mitad harina fuerza y mitad harina normal) 300 g agua 10 g sal Lenteja levadura fresca o pizquita de levadura seca #pizza #pizzaromana #pizzaiolo #pizzatime #pizzalover #teamgozney #cacioepepe #pizzanapoletana

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